為保障全市疫情防控期間食品安全，河北邯鄲市市市場監(jiān)管局加大食品安全抽檢力度，1月30日，緊急啟動疫情防控期間食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。
專項監(jiān)督抽檢，堅持問題導(dǎo)向，重點抽檢群眾日常生活必需的大宗食品，加工食品主要包括糧食加工品（含小麥粉、大米、小米）、食用植物油、肉制品、乳制品、酒類、飲料、糖果制品、炒貨食品及堅果制品 8 個食品大類；食用農(nóng)產(chǎn)品主要包括畜禽肉及副產(chǎn)品、蔬菜、水產(chǎn)品、水果類、鮮蛋 5 個食品亞類。抽樣范圍側(cè)重大型超市、批發(fā)市場、集貿(mào) 市場、農(nóng)貿(mào)市場等群眾消費集中度較高的重點場所。重點檢測重金屬、農(nóng)獸殘、污染物、真菌毒素、微生物等項目。力爭早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置食品安全風(fēng)險隱患，切實保障全市疫情防控期間的食品安全。
