蘇州市首批9家規(guī)模以上餐飲企業(yè)開展團(tuán)體餐飲預(yù)訂服務(wù)，2月3日蘇州市商務(wù)局等制定出臺(tái)《疫情防控期間蘇州市團(tuán)體餐飲預(yù)訂服務(wù)方案》，為做好疫情防控期間蘇州市團(tuán)體餐飲保障工作，首批遴選出松鶴樓、肯德基等9家規(guī)模以上餐飲單位，面向蘇州市機(jī)關(guān)、團(tuán)體和企事業(yè)單位提供集體用餐供配送服務(wù)。

 

　　疫情防控期間，為盡可能避免人員密集就餐，防止群體性聚餐可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，市商務(wù)局組織市商聯(lián)會(huì)、市社區(qū)商業(yè)專業(yè)委員會(huì)，制定《疫情防控期間蘇州市團(tuán)體餐飲預(yù)訂服務(wù)方案》，積極發(fā)動(dòng)餐飲企業(yè)充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì)，首批遴選出的9家供餐企業(yè)包括松鶴樓、肯德基、新梅華、金海華、老娘舅、水天堂、美團(tuán)、餓了么、麗華快餐。

 

　　《服務(wù)方案》明確，服務(wù)對(duì)象和范圍為蘇州市范圍內(nèi)的機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位，包括早餐、午餐和晚餐。訂餐和配送方式中，實(shí)行單位團(tuán)體訂餐，由用餐需求單位統(tǒng)一與供餐企業(yè)提前以電話方式預(yù)訂（早餐前一天12:00前預(yù)訂，午餐和晚餐前一天16:00前預(yù)訂），供餐企業(yè)根據(jù)分餐制要求，按人頭統(tǒng)一打包供應(yīng)配餐，每人一份。

 

　　供配送方式包括單位派人自取、餐企送餐上門（或到指定地點(diǎn)）和第三方提供配送服務(wù)（適用于通過第三方預(yù)訂、線上預(yù)訂）。價(jià)格和結(jié)算方式明確，價(jià)格10元—40元/人 份，品種和結(jié)算方式由訂餐單位選擇，并與供餐企業(yè)協(xié)商確定。各供餐企業(yè)承諾將嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)、要求，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防控措施，確保用餐食品的質(zhì)量和安全。

 

　　記者從《蘇州市首批供餐企業(yè)名單》中看到，首批餐飲企業(yè)公布供應(yīng)類型、主要品種和參考價(jià)格、起配份數(shù)、每日配送上限、配送方式等，推出的主要品種中，中餐、晚餐有牛腩蘿卜飯、筍干紅燒肉飯、滑蛋蝦仁飯，以及梅干菜扣肉、江南紅燒魚、魚香肉絲、魚肉獅子頭、咖喱牛肉套餐等，早餐有包子、豆?jié){，品種豐富。

 

　　供餐單位在首批9家企業(yè)基礎(chǔ)上，將根據(jù)需求情況陸續(xù)征集新的供餐企業(yè)名單。市商務(wù)局明確，將鼓勵(lì)支持蘇州市餐飲企業(yè)迅速調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、履行社會(huì)責(zé)任、保障食品安全，并將根據(jù)需求情況增加供餐企業(yè)、優(yōu)化方案實(shí)施。

 

　　《服務(wù)方案》疫情結(jié)束后自行解除，公布投訴電話13801541804，68633697。家庭或個(gè)人訂餐仍按現(xiàn)行辦法，以市場(chǎng)化方式預(yù)訂，不適用此次出臺(tái)的《服務(wù)方案》。