人民網(wǎng)合肥2月18日電  合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布公告，要求合肥市復(fù)工復(fù)業(yè)餐飲企業(yè)須嚴(yán)格執(zhí)行新冠肺炎疫情防控要求，實(shí)行報(bào)備制。

 

　　公告指出，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)疫情防控和健康管理主體責(zé)任，嚴(yán)格按照國家、省、市疫情防控相關(guān)規(guī)定，滿足四個(gè)條件，即疫情防控機(jī)制到位、員工排查管理到位、內(nèi)部防控管理到位、防控設(shè)施物資到位，并向?qū)俚匦袠I(yè)主管部門報(bào)備后，方可有序復(fù)工復(fù)業(yè)。復(fù)工復(fù)業(yè)餐飲企業(yè)必須嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

 

　　網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者必須嚴(yán)格按照法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得《食品經(jīng)營許可證》。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者必須對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行嚴(yán)格資質(zhì)審核并依法如實(shí)保存相關(guān)記錄和網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單信息。

 

　　此外，外賣送餐必須實(shí)施“無接觸”式配送、“無接觸點(diǎn)取餐”。外賣送餐人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，佩戴防護(hù)口罩。必須采取有效措施對(duì)配送食品進(jìn)行封簽，保障運(yùn)輸存儲(chǔ)過程安全。外賣送餐容器應(yīng)清潔、完好，定期消毒并做好消毒記錄。食品包裝材料應(yīng)安全衛(wèi)生，直接接觸食品的塑料容器或塑料制一次性使用餐盒，必須符合要求。餐飲企業(yè)必須留存食品相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格的《檢驗(yàn)報(bào)告》及購進(jìn)憑證。