燕窩自古就是備受人們青睞的養(yǎng)生佳品,燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)、唾液酸、活性蛋白質(zhì)與膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì),長期食用可益氣補中、美容養(yǎng)顏、和中開胃?？赡壳把喔C市場魚龍混雜、良莠不齊,于是,怎么挑選優(yōu)質(zhì)燕窩成了人們最關(guān)心的問題,今天小編就教大家3招識別好燕窩。
一、不貪白,不貪密
很多人在選燕窩時都認為顏色越白,盞型越密的燕窩是好燕窩,實則不然,目前市場上流通最為普遍的是白燕窩,白燕窩的顏色并不是越白越好,因為真正的白燕盞顏色是淡黃色或天然米白色,而那些顏色過白又無光澤的燕窩,一般都是經(jīng)過化學(xué)藥劑漂白的。其次燕窩的結(jié)構(gòu)應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu),線條錯落天然比較不整齊,尤其是經(jīng)過挑毛工序后,一定會有天然裂縫。而刷過膠的燕窩都會比較密實。
二、盞型完整,潔凈度好
挑選燕窩時要看燕窩的盞型是否完整,干凈。好的燕窩燕盞上所有燕條紋理最后都應(yīng)連到燕角上,而且燕盞底座厚度應(yīng)該小于燕盞高度的1/4。一般而言,挑毛越干凈的燕盞,所使用的毛燕窩質(zhì)量就越好。
三、認準溯源碼
由于目前市場的燕窩大多都為進口的,而進口燕窩經(jīng)過國家質(zhì)量監(jiān)督認證是會帶有溯源碼標簽的,帶溯源碼的燕窩可以查到燕窩的生產(chǎn)商,進口商等信息,所以一定要購買帶有溯源碼的燕窩。
作為蟬聯(lián)6年馬來西亞輸華燕窩總量冠軍的品牌,正典燕窩不僅在馬來西亞建造了生態(tài)燕屋群和十萬級GMP加工中心,還建造了行內(nèi)領(lǐng)先的檢測實驗室,全程使用中國檢驗檢疫科學(xué)研究院的燕窩溯源體系,保證燕窩品質(zhì)純正、天然、健康、優(yōu)質(zhì)。
此外正典一直推崇全手工挑毛方式,有效保存了燕窩的多種水溶性活性成分,進一步保證了燕窩品質(zhì)。確保消費者可以放心食用。燕窩不會選?認準正典就可以了。
