陽春三月,春暖花開,積蓄了一個(gè)冬天的春茶,紛紛冒出了春芽,等待著一吐芬芳,但一場新冠肺炎的爆發(fā),使得整個(gè)春茶市場遭受巨大的困境,做了30年西湖龍井的盧正浩也面臨著巨大的考驗(yàn)。
患難見真情,網(wǎng)易嚴(yán)選雪中送炭
危機(jī)關(guān)頭,網(wǎng)易嚴(yán)選為幫助茶農(nóng)渡過疫情難關(guān),預(yù)付500萬助農(nóng)茶葉預(yù)付款,保障采茶工及時(shí)回杭,幫助西湖龍井順利開采。同時(shí),網(wǎng)易嚴(yán)選還上線“春天計(jì)劃”為西湖龍井開展眾籌,并舉行線上直播,解決龍井線下銷售遇阻難題,為茶企拓寬線上銷路。盧正浩是網(wǎng)易嚴(yán)選西湖龍井主要供應(yīng)商,這筆500萬的預(yù)付款就是一粒“定心丸”,不但極大緩解了企業(yè)的資金壓力,也保障了今年春茶的順利開采。目前在政府及網(wǎng)易嚴(yán)選的幫助下,困難已經(jīng)一步步解決,盧正浩采茶工人和百人炒茶團(tuán)隊(duì)齊上陣,助力春茶生產(chǎn)與銷售順利完成。
炒茶/圖
盧正浩全程嚴(yán)控春茶生產(chǎn),為茶客奉上今春好茶
雖然如今仍處在抗擊疫情時(shí)期,但盧正浩始終堅(jiān)守茶人風(fēng)骨,全程嚴(yán)控春茶生產(chǎn)。盧正浩西湖龍井春茶由國茶工匠大師盧江梅監(jiān)制,從定源收鮮、制茶工藝、出廠審品,她嚴(yán)格把控每個(gè)環(huán)節(jié),一切的繁復(fù)講究只為一杯正宗西湖龍井;鮮葉質(zhì)量是保證干茶品質(zhì)的基礎(chǔ),受新冠肺炎影響,采茶工短缺導(dǎo)致今年鮮葉的采摘難度大大增加。盡管如此,盧正浩仍然從嚴(yán)把控鮮葉標(biāo)準(zhǔn),一芽二葉,芽頭長度在2.5厘米-3厘米之間,芽要長于葉,不符合標(biāo)準(zhǔn)的一律不收。
茶農(nóng)采茶/圖
采摘好的鮮葉被成批送往盧正浩炒茶中心,盧正浩堅(jiān)持全手工制茶,老師傅的鐵砂掌讓西湖龍井有了鮮活的生命力,制作過程繁復(fù)考究,老師傅手掌一抓、一抖、一拋、一壓,將盧派十大手法運(yùn)用地爐火純青,頗有幾分禪意。老師傅制作的手工茶不僅品質(zhì)高,其味道更是機(jī)械制作所無法達(dá)到的。此外,在春茶制作過程中,盧正浩采取嚴(yán)格的工藝制作標(biāo)準(zhǔn),確保全程安全。5道精選,挑選出全部干凈、鮮嫩的茶葉;均是在無菌情況下,采取全自動(dòng)分裝,確保茶葉干凈衛(wèi)生;小袋裝一袋一泡,省時(shí)省力,便捷又健康!
盧正浩西湖龍井金獎(jiǎng)/圖
今春受疫情影響,很多茶客賞春、品春的方式受到一些局限,盧正浩全程嚴(yán)控春茶生產(chǎn),為茶客奉上今春好茶,讓每位愛茶之人盡力細(xì)品春的滋味!在這春風(fēng)和煦的日子里,如果不能出門欣賞美好的春天,不如細(xì)品西湖龍井的鮮香,不負(fù)這三月天的美好春光!
