清明節(jié)快到了，愛(ài)喝茶的人都惦記著喝上一口“明前茶”。最近幾天，江蘇氣候溫和，陽(yáng)光明媚，今天也迎來(lái)了24節(jié)氣中的春分。江蘇省今年的明前茶采摘情況如何？市場(chǎng)上明前茶的售價(jià)和往年比有沒(méi)有變化呢？記者對(duì)此進(jìn)行了探訪。
童濟(jì)霞和莊稼打了一輩子交，道采摘茶葉還是頭一回。經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門培訓(xùn)后，童濟(jì)霞很快上手，一早就來(lái)到南京浦口石橋茶場(chǎng)采摘茶葉。
采茶工童濟(jì)霞：“芽子要采嫩頭，就用手掰，不能掐。掐不衛(wèi)生，而且把水分掐掉了，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。”
由于是新手，童濟(jì)霞忙碌了半天，才采摘了2000個(gè)左右的芽頭，按照要求近4萬(wàn)個(gè)芽頭才能炒制一斤新茶，一個(gè)采茶工，采一天鮮芽才能炒一兩新茶。目前，這個(gè)茶場(chǎng)3000多畝的浦橋玉劍嫩芽已經(jīng)迎來(lái)采摘期。而就在十天前，茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人老張還在為采茶工短缺而發(fā)愁。
南京市浦口區(qū)星甸街道石橋茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人張宴志：“我們一年主要是靠一季春茶，春茶的采摘期如果受疫情影響，沒(méi)有人來(lái)采摘的話，我們一年春季收益將全部泡湯。”
在了解到茶場(chǎng)的實(shí)際困難后，星甸街道主動(dòng)介入，組織協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)睾吞K皖交界地的閑置勞動(dòng)力，在對(duì)采茶工做好健康登記和防疫措施后，走進(jìn)地頭、對(duì)他們進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
南京市浦口區(qū)星甸街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心副主任郭成兵說(shuō)：“我們對(duì)茶場(chǎng)和新手采茶工進(jìn)行培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。且人員的距離要分、進(jìn)場(chǎng)都要測(cè)體溫，收工的時(shí)候再檢查一遍，讓他們安全有序地回去。”
經(jīng)過(guò)協(xié)調(diào)，200名采茶工陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，采下的新茶開(kāi)始炒制，老張懸著的心終于落地了。
南京市浦口區(qū)星甸街道石橋茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人張宴志說(shuō)：“街道和村里面一直在和我們聯(lián)系，引導(dǎo)我們復(fù)工。在復(fù)工過(guò)程中，提供相關(guān)的服務(wù)和便利，都非常順暢。”
記者從南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，這兩天，高淳、江寧等多家茶場(chǎng)也都開(kāi)始采摘，目前，全市80%以上的雨花茶企業(yè)已經(jīng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，月底大量的明前茶將會(huì)上市。
在蘇州洞庭山碧螺春茶的主產(chǎn)區(qū)東山，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)正忙著采摘。據(jù)了解，今年碧螺春產(chǎn)區(qū)氣溫較高、雨水充沛，春茶生長(zhǎng)的溫濕度條件適宜。但受疫情影響，外來(lái)采茶工人短缺，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量較往年下降20%，洞庭山碧螺春茶產(chǎn)量約100噸左右。
蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)茶農(nóng)朱楓說(shuō)：“”我們往年都會(huì)請(qǐng)外來(lái)的采茶工，今年請(qǐng)不到 ，只能請(qǐng)家里的親朋好友一起采摘， 所以今年的產(chǎn)量會(huì)比往年有所下降， 價(jià)格可能會(huì)有所上浮。
往年每逢上市高峰期，都需要上萬(wàn)名采茶工人，為了解決人手短缺等問(wèn)題，目前當(dāng)?shù)卣苍诜e極與采茶工輸出地聯(lián)系，組織工人返崗復(fù)工。
那么，目前明前茶的上市情況如何？?jī)r(jià)格和往年比有何變化呢？今天上午，記者也在南京進(jìn)行了探訪。在建鄴區(qū)正大茶城，不少經(jīng)營(yíng)戶還沒(méi)有收到明前茶的貨源。只有部分店鋪里，工人正在忙著分裝新茶。店主表示，目前銷售的明前茶基本上是浙江的龍井、蘇州的碧螺春、和少量的南京雨花茶，受疫情影響，現(xiàn)階段很少有人來(lái)店里購(gòu)買。
南京正大茶城經(jīng)營(yíng)戶林惠鑾：“現(xiàn)在要茶的都是老客戶，老客戶不到店里來(lái)，我們都是寄出去，大量都是物流快遞。”
在建鄴區(qū)海峽茶城，也只有少量的明前茶上市，由于采摘量少，新茶價(jià)格較往年相比上漲了15%左右。
南京海峽茶城經(jīng)營(yíng)戶趙勇說(shuō)：“有些老客戶想嘗鮮，我們就寄過(guò)去。目前，龍井上市的比較少，價(jià)格在7000-8000一斤，碧螺春3600到4800元一斤的，現(xiàn)在雨花茶也沒(méi)有大量的上市，南京產(chǎn)的雨花茶也是少量的采摘，目前南京的雨花茶售價(jià)也在6000以上。”
店主表示，往年南京人比較喜歡喝雨花、碧螺春和白茶，而這些春茶大量上市預(yù)計(jì)還要到三月底，屆時(shí)價(jià)格也會(huì)有所調(diào)整，喜歡喝茶的人不妨再等一等。
