3月20日，“山西藥茶”省級區(qū)域公用品牌發(fā)布。山西省委書記、省長聯(lián)手為這一品牌站臺，力求把“山西藥茶”打造成中國第七大茶系。同時，希冀通過挖掘晉茶文化底蘊，重啟晉商茶路“情懷”。
以茶制藥 化藥為茶
“山西藥茶”兼具藥的功效、茶的味道?！恫杞?jīng)》記載“茶之飲，發(fā)乎神農(nóng)”，山西作為神農(nóng)炎帝的故鄉(xiāng)，制作藥茶、飲用藥茶已有數(shù)千年歷史。清康熙帝曾御賜平定冠山連翹茶為“延年翹”，山西民間亦有制作藥茶的傳統(tǒng)。
藥茶傳統(tǒng)基于山西豐富多樣的道地藥材資源。中國第四次中藥資源普查初步統(tǒng)計，山西現(xiàn)有1788種中藥材，黨參、黃芪、連翹、沙棘等藥茶加工原料分布廣、品質(zhì)優(yōu)，并已初步形成六大產(chǎn)區(qū)。
“山西藥茶”采用藥食兩用的植物葉、花、根莖等為原料，加工制作成單品或拼配品，采用類似茶葉泡、煮的方式，供人們飲用。其清熱解毒、増強免疫、健胃消食等功能，迎合了當(dāng)下民眾健康消費需求。
目前，以連翹、沙棘、桑葉等為主的山西藥茶已注冊品牌92個，上市產(chǎn)品220余種。
“山西藥茶”品牌化發(fā)展
當(dāng)日，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長喬建軍發(fā)布“山西藥茶”為2020年山西首批推介省級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
“山西藥茶”品牌logo標志外圓內(nèi)方，選擇了象征綠色、健康的兩片綠葉相互環(huán)繞，形似厚重而又充滿現(xiàn)代活力的山西版圖。標志主色調(diào)為嫩綠色，既是生態(tài)、自然、健康的象征，又有生命、未來希望的蘊意。該品牌由“山西藥茶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟負責(zé)運營管理。
“山西藥茶”是該省繼“山西小米”“山西陳醋”“山西玉露香梨”等品牌之后又一特色農(nóng)業(yè)金字招牌。
山西省政府副省長王成說，在運營好“山西藥茶”區(qū)域公用品牌的同時，將做大做強連翹葉茶、毛建草茶等藥茶子品牌，鼓勵打造企業(yè)品牌，推動“山西藥茶”進賓館、進飯店、進機關(guān)。
此外，該省正在以桑葉、沙棘葉、蒲公英等16種藥食同源物質(zhì)和連翹葉地方特色食品為重點，制定“山西代用茶”食品安全系列標準，加快推進毛建草、黃芩葉、紅棗葉食品安全地方標準制定工作，建立健全藥茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯機制。
重啟茶路“情懷”
山西官方此番推出區(qū)域公用品牌，意在把“山西藥茶”和文旅融合、鄉(xiāng)村振興發(fā)生深度聯(lián)系。
山西祁縣古城的晉商老街，曾是萬里茶路的樞紐。昭馀古城作為山西六座國家歷史文化名城之一，被譽為“萬里茶道茶商之都”。
王成表示，山西將挖掘“晉商萬里茶道”歷史和晉茶文化底蘊，由山西文旅集團在祁縣昭馀古城打造世界茶文化之都，在各旅游線路沿線景點建設(shè)藥茶文化體驗基地，推動“山西藥茶”與特色旅游及鄉(xiāng)村客棧結(jié)合。
目前，山西文旅集團與祁縣政府合作設(shè)立了山西昭馀古城文旅投資管理公司，今年將完成國家級萬里茶道博物館、山西藥茶博物館、山西藥茶產(chǎn)業(yè)一條街3個項目建設(shè)，力爭在3年內(nèi)完成“昭馀古城”整體風(fēng)貌提升和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，5年內(nèi)完成“昭馀古城”旅游目的地品牌形象建設(shè)工作，實現(xiàn)千余家企業(yè)、28個“萬里茶道”旅游城市互助、融合、共生的產(chǎn)業(yè)格局。
當(dāng)天，山西省長林武出席發(fā)布會現(xiàn)場，并為“山西藥茶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟授牌。（完）
