為有效抗擊疫情,黑龍江省大興安嶺地區(qū)餐飲行業(yè)有序恢復營業(yè)后,餐飲單位暫時實行訂單打包和即買即走的銷售模式,增加了一次性塑料餐盒的使用量,為了防止不合格餐盒對食物造成二次污染,大興安嶺地區(qū)市場監(jiān)督管理局強化對與食品直接接觸的食品相關產品的監(jiān)督管理,確保廣大人民群眾的飲食安全。
一是嚴查嚴管,打假治劣。因大興安嶺地區(qū)沒有食品相關產品生產企業(yè),與食品直接接觸的包裝材料和容器都是外進,該局對轄區(qū)市場上經銷一次性餐盒的個體商戶進行全面排查,對個別經銷商銷售的不能提供進貨廠家和資質的餐盒,責令其下架,停止銷售。重點檢查了壟斷大興安嶺地區(qū)餐飲行業(yè)餐盒的2家批發(fā)商和5家零售商,對其店鋪和庫房進行仔細檢查,經查,在售的一次性塑料餐盒都是從哈爾濱進貨,生產廠家均具有生產許可資質和檢驗報告。
二是加強指導,規(guī)范經營。執(zhí)法人員在檢查過程中,指導蛋糕坊、面包店等10余家小作坊規(guī)范經營,進一步落實主體責任,凡是購進與食品直接接觸的塑料和紙質包裝物、容器,都要向生產企業(yè)索要工業(yè)產品生產許可資質,建立食品相關產品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品相關產品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期或者生產批號、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容,并保存相關憑證。督促食品生產經營者依照法律法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動,保證食品安全,誠信自律,對社會和公眾負責。
三是強化宣傳,營造氛圍。檢查的同時,該局工作人員廣泛宣傳了《食品安全法》、《工業(yè)產品生產許可證管理條例》等法律法規(guī),要求一次性餐盒的經銷商、食品生產經營者在采購一次性塑料餐盒時必須按規(guī)定向供貨商索取企業(yè)生產許可批件、質檢報告和購貨票據,建立進貨臺賬和銷售臺賬,形成可以追蹤溯源的體系,以確保廣大消費者身體健康。(黑龍江省大興安嶺地區(qū)市場監(jiān)督管理局 )