齊魯網(wǎng)·閃電新聞4月7日訊 今天上午，山東省政府新聞辦召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹疫情防控期間學(xué)校開(kāi)學(xué)相關(guān)準(zhǔn)備工作情況。記者從發(fā)布會(huì)上了解到，受疫情影響，今年的春季開(kāi)學(xué)與往年不同，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)將同山東省教育廳重點(diǎn)抓好三方面的工作，保障學(xué)生就餐安全。
山東省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)李宇紅介紹，學(xué)校食品安全關(guān)系學(xué)生的身心健康和社會(huì)穩(wěn)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)始終將學(xué)校食品安全作為工作重點(diǎn)，不敢有絲毫懈怠。受疫情影響，今年的春季開(kāi)學(xué)與往年又有不同，省市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同省教育廳重點(diǎn)抓好三方面的工作。
一是積極研究措施。根據(jù)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，結(jié)合本次疫情防控的要求，認(rèn)真梳理了13條學(xué)校食堂的核驗(yàn)細(xì)則，并明確了44條檢查要點(diǎn)，從制度建設(shè)、人員管理、環(huán)境布局、設(shè)施設(shè)備、原料管理、清洗消毒等方面提出具體要求。同時(shí)，通過(guò)視頻進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，確保核驗(yàn)工作規(guī)范、到位。
二是認(rèn)真組織核驗(yàn)。組織各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，按照屬地管理原則，在當(dāng)?shù)匾咔榉揽仡I(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，在開(kāi)學(xué)前對(duì)所有學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋核驗(yàn)。目前已按要求完成全省有畢業(yè)年級(jí)的普通高中和中等職業(yè)教育學(xué)校食堂的核驗(yàn)。還從全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)選派了100名監(jiān)管人員，在省教育廳的統(tǒng)一組織下，正在對(duì)學(xué)校食堂開(kāi)展抽查復(fù)核。
三是做好后續(xù)監(jiān)管。在前期屬地全面核驗(yàn)、省級(jí)抽查復(fù)核的基礎(chǔ)上，學(xué)校開(kāi)學(xué)后，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)學(xué)校食堂落實(shí)以“學(xué)校自查、屬地季度檢查、省市兩級(jí)飛行檢查和督導(dǎo)檢查”為核心內(nèi)容的四查制度，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障學(xué)生就餐安全。
