俗話(huà)說(shuō)：一年之計(jì)在于春，說(shuō)的是一年的打算都要在春季開(kāi)始，你是否知道：一年的養(yǎng)生大計(jì)也要從春天開(kāi)始呢？歷經(jīng)了雨水、驚蟄、春分，清明已經(jīng)來(lái)到，我們一定要做好春季的養(yǎng)生保健，為一年的健康打下基礎(chǔ)。那么這時(shí)候的養(yǎng)生要注意什么呢？我們今天就以“吃”為例，來(lái)說(shuō)說(shuō)。在春季的飲食中，最重要的一條就是少鹽、清淡，尤其是每天的早餐更宜清淡。在這里，小編為大家推薦一道用王致和玫瑰紅腐乳做的腐乳餅。
每天晨起，烙幾張腐乳餅，配一碟小咸菜不僅能滿(mǎn)足一天的碳水需求，還咸度適中，夾帶著那股特有的腐乳的醇香味兒，就是千金不換的美味！腐乳餅是南方傳統(tǒng)餅食之一，它柔潤(rùn)清香，甜里帶著特殊的香味。其造形小巧，獨(dú)特的腐乳、蒜頭和醇酒的氣味，芳香可口，甜而不膩，而且富含營(yíng)養(yǎng)，是餅食中的佼佼者。要想將腐乳餅做得好吃，不妨試試王致和玫瑰紅腐乳。
將整塊的王致和玫瑰紅腐乳，連同花生仁、芝麻、白肉丁入餡，再加入蒜頭茸、適量的大米酒和花生油(或豬油)等攪拌均勻，就成了美味的餡料。加了王致和玫瑰紅腐乳的餅子，餡料柔潤(rùn)清香，甜里帶著玫瑰的特殊香味，吃起來(lái)甭說(shuō)有多香了！
王致和玫瑰紅腐乳是王致和花系列紅腐乳中的一種，除了它，還有茉莉紅腐乳和桂花紅腐乳。這個(gè)系列甄選非轉(zhuǎn)基因大豆為主要原料，通過(guò)列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“王致和腐乳釀造技藝”發(fā)酵而成。產(chǎn)品質(zhì)地細(xì)膩，入口柔糯；風(fēng)味醇厚，滋味鮮美，充分繼承了王致和紅腐乳獨(dú)有的“細(xì)、軟、鮮、香”的產(chǎn)品特點(diǎn)?；ㄏ盗屑t腐乳產(chǎn)品，將腐乳酯香與各色花香相結(jié)合，形成不同風(fēng)味的花系列紅腐乳產(chǎn)品。其中，王致和玫瑰紅腐乳添加天然玫瑰花制成的糖玫瑰為輔料，經(jīng)過(guò)科學(xué)、先進(jìn)的工藝加工釀制而成。玫瑰花香氣濃郁，腐乳色澤紅亮誘人，滋味甜咸適口，口感細(xì)膩柔糯，回味醇厚。
王致和玫瑰紅腐乳除了可以制作美味的腐乳餅之外，還可作為佐餐食品直接食用，也可作為調(diào)味品調(diào)制火鍋蘸料或用于烹飪菜肴……更多美味等待你的發(fā)掘。
