新華社澳門4月17日電 澳門特區(qū)行政會17日完成討論《食品中農(nóng)藥最高殘留限量》行政法規(guī)草案，分階段展開制定有關(guān)標準的工作，此前已推出11項食品安全標準，并已在網(wǎng)上公布。
根據(jù)澳門《食品安全法》規(guī)定，食品的生產(chǎn)經(jīng)營須符合食品安全標準，而相關(guān)食品安全標準由補充性行政法規(guī)訂定。
這一行政法規(guī)明確了食品中農(nóng)藥最高殘留限量、最高再殘留限量以及獲豁免訂定最高殘留限量的農(nóng)藥名單，以保障澳門食品的衛(wèi)生安全。
行政會介紹，行政法規(guī)草案中所指的農(nóng)藥是在食品的生產(chǎn)、儲存、運輸、分銷或加工過程中用于防治、殺滅、吸引、驅(qū)除或控制有害生物，或可用于控制動物體外寄生蟲的任何物質(zhì)，包括擬用作植物生長調(diào)節(jié)劑、落葉劑、干燥劑、疏果劑或發(fā)芽抑制劑的物質(zhì)，以及于采收前后用作防止作物在儲存和運輸過程中變壞的物質(zhì)，但不包括化肥、供植物和動物的營養(yǎng)素、食品添加劑和獸藥。
行政會表示，在制定相關(guān)標準的過程中，綜合考量國際和本地的實際情況，充分考慮了國際食品法典委員會的食品法典最大殘留限量、中華人民共和國食品安全國家標準和鄰近地區(qū)相關(guān)標準，并結(jié)合澳門市場食品中農(nóng)藥殘留的監(jiān)測結(jié)果進行風險評估，以確保標準足以保障澳門市民的健康。
