隨著國民健康意識的崛起,消費(fèi)者對礦泉水的認(rèn)知越發(fā)清晰,但這個公認(rèn)的好水,在我國瓶裝礦泉水的銷售占比卻僅有20%左右。這是為何?
近日,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在一篇文章中提到多數(shù)瓶裝水無資格命名“礦泉水”,他表示,在全國瓶裝水的80%以上份額的六大水品牌中,僅有百歲山是真正的礦泉水,其它品牌均為天然水,純凈水等。
除了百歲山礦泉水之外,為什么其它品牌不能命名“礦泉水”。朱丹蓬堅定地告訴消費(fèi)者,其它品牌毫無資格命名“礦泉水”,因為他們均沒有“礦泉水”的水源。
據(jù)了解,礦泉水水源要獲得國家頒發(fā)的《礦產(chǎn)資源采礦許可證》等法律文件,水行業(yè)內(nèi)人士都懂得礦泉水《采礦證》的獲得是很難的事。從招標(biāo)拍賣掛牌獲得礦泉水探礦權(quán)開始,必須歷經(jīng)三個水文年的動態(tài)觀測、水質(zhì)分析、專家評審、儲量評估、開發(fā)利用方案、自然災(zāi)害評估、地質(zhì)環(huán)評及恢復(fù)治理、建廠環(huán)評、水資源認(rèn)證、取水許可等,還要經(jīng)國土、水務(wù)、環(huán)保等多部門多項審核、審批,整個流程歷期四至五年,經(jīng)費(fèi)在幾千萬元,所以在水行業(yè)獲得礦泉水《采礦證》是得到一個真正好水源的標(biāo)志。
他一再強(qiáng)調(diào):“獲得礦泉水《采礦證》的水源才是真正好水源,其它水源無法比擬”。礦泉水水源富含多種有益人體健康的礦物質(zhì)及微量元素,是其它水種無法擁有的。在市面上可以看到百歲山、5100、昆侖山、法國依云、圣培露等礦泉水價格都高于其它瓶裝水,就可以說明它們水質(zhì)的差異。
礦泉水水源可以命名”礦泉水“也可以命名”天然水“。但”天然水“水源按法律規(guī)定不能命名”礦泉水“,否則就視為偽劣的。從這個角度看礦泉水水源就遠(yuǎn)高于天然水源。喝好水,你懂了嗎?
朱丹蓬,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師。
