近日餐飲行業(yè)掀起了一場(chǎng)漲價(jià)風(fēng)波。海底撈報(bào)復(fù)性漲價(jià)，消費(fèi)者怒其把損失轉(zhuǎn)嫁到自己身上。隨即，海底撈、西北漲價(jià)之后火速認(rèn)錯(cuò)，將餐飲業(yè)漲價(jià)事件推上大眾議論的神壇。
自餐飲企業(yè)逐漸復(fù)工后，很多人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)身邊常去的餐廳或飯店正在小幅漲價(jià)或變相漲價(jià)。疫情之下，堂食運(yùn)營(yíng)成本明顯上漲，恢復(fù)堂食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能緩解疫情給餐飲企業(yè)造成的損失，對(duì)商家上調(diào)價(jià)格的動(dòng)作也是餐飲行業(yè)常態(tài)。
而另一方面，也有一些商家發(fā)表聲明不漲價(jià)，甚至還推出了打折、返券等帶動(dòng)社會(huì)消費(fèi)力的行為。據(jù)了解，4.11日椰子雞頭部品牌四季椰林發(fā)布了一則不漲價(jià)官方聲明稱，盡管面對(duì)巨大的生存挑戰(zhàn)，依舊會(huì)與所有顧客共渡疫情難關(guān)，決定所有門店均不漲價(jià)。
據(jù)悉，這則聲明推出后，收獲了一波粉絲的暖心打call。據(jù)了解，不少粉絲留言支持合理漲價(jià)。四季椰林海南椰子雞品牌商家的社會(huì)擔(dān)當(dāng)與責(zé)任感，在疫情困難當(dāng)下即可窺見一斑。
專家也表示，餐飲企業(yè)剛恢復(fù)堂食就立刻漲價(jià)，不利于維系原有的消費(fèi)群體，消費(fèi)者反應(yīng)強(qiáng)烈。目前來(lái)看，小幅度漲價(jià)可以理解，但共度時(shí)艱更值得尊重。只有市場(chǎng)盡快活起來(lái)，企業(yè)的利益才能真正得到保證。
盡管疫情的影響對(duì)各行業(yè)造成了或多或少的影響，但我們有理由相信凝聚的力量。借用四季椰林聲明的一句話，我們堅(jiān)信，只要堅(jiān)持初心，團(tuán)結(jié)互助，困難終將過(guò)去！
愿所有行業(yè)終將春暖花開。
