眾所周知,健康的飲食在支持我們的免疫系統(tǒng)中起著至關(guān)重要的作用,而不良的飲食習(xí)慣對免疫系統(tǒng)有害。有哪些食物是應(yīng)該避免的呢?大型海外醫(yī)療服務(wù)平臺盛諾一家和大家分享來自營養(yǎng)專家的意見。
免疫系統(tǒng)保護我們免受各種致病病原體的侵害,包括致命的冠狀病毒。Bio-Kult益生菌認證營養(yǎng)專家和高級技術(shù)顧問Hannah Braye指出,健康的飲食習(xí)慣對保持免疫力至關(guān)重要。
Braye說:“我們的免疫系統(tǒng)一年365天,一周7天,一天24小時都在工作。”它包括我們的皮膚、眼淚中的酶和血液中循環(huán)的眾多免疫細胞,以及存在于腸道內(nèi)的數(shù)萬億種免疫調(diào)節(jié)細菌。
他補充:”我們每天都接觸各種細菌、病毒、真菌和其他潛在的致病微生物。然而,只要我們的免疫系統(tǒng)運轉(zhuǎn)良好,我們基本上能夠抵抗感染。營養(yǎng)在免疫健康方面起著關(guān)鍵作用。”
注意以下九種食物和飲料會損害你的免疫力:
含酒精的飲料
北卡羅萊納州UNC REX營養(yǎng)服務(wù)中心的注冊營養(yǎng)師Shelly Wegman說,酒精會減少抵抗感染的細胞,從而損害免疫系統(tǒng)。飲用含酒精的飲料會增加患肺炎、敗血癥和傷口愈合不良的風(fēng)險。它還會引發(fā)炎癥,損害肺部。
為了維持最佳的健康,其實不應(yīng)該飲酒。如果你喝含酒精的飲料,無論你是男性還是女性,都應(yīng)該限制自己每天的飲酒量:
啤酒,不超過12盎司。
葡萄酒,5盎司。
白酒或烈酒,1.5盎司。
Wegman 提出,用添加水果和草藥調(diào)制的水代替酒精,如西瓜和薄荷,涼茶如姜茶或低糖康普茶(又稱紅茶菌)將有益于免疫系統(tǒng)。一些草藥富含抗炎植物化學(xué)物質(zhì),而紅茶菌和綠茶是促進腸道健康的發(fā)酵食品。
咖啡因(睡前)
芝加哥注冊營養(yǎng)師Maggie Michalczyk認為,攝入咖啡因并不一定對人體的免疫系統(tǒng)有害。然而,如果它妨礙了睡眠,那就會造成免疫力問題,因為充足的睡眠對免疫功能正常運轉(zhuǎn)至關(guān)重要。充足的睡眠可以確保荷爾蒙正常,減少體內(nèi)炎癥,提高免疫功能。
睡前不僅不應(yīng)該喝咖啡,也要避免食用這些富含咖啡因的食物: 含咖啡因的茶、巧克力和某些蛋白棒。
罐裝水果和干果
紐約市凱爾曼健康中心的創(chuàng)始人Raphael Kellman博士說,雖然看似健康,但干果或罐裝水果通常含有額外的糖分,因此會使微生物群失衡。每個人都有一個微生物群,它是生活在我們體內(nèi)和體外的100多萬億微生物的集群,大部分存在于大腸中。
Kellman解釋,罐裝水果和干果為微生物群中的不健康細菌提供葡萄糖和果糖,并且滋養(yǎng)酵母和其他嗜糖微生物,會促進人對甜食的渴望。食用添加糖的食物來滿足這些渴望會影響人體的免疫系統(tǒng)。
乳制品
Kellman說,雖然食用乳制品對一些人有益,但對另一些人來說,它會導(dǎo)致炎癥、腸滲漏、食物不耐受和對免疫系統(tǒng)有負面影響的反應(yīng)。
許多人受益于減少乳制品攝入量或完全戒酒。乳制品包括牛奶、冰淇淋、奶酪和酸奶。
快餐
快餐店的漢堡、墨西哥卷和炸薯條很美味,但含有大量的卡路里、脂肪和鈉。Michalczyk說,這些食物缺乏維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)。
另一方面,富含抗氧化劑的食物(如新鮮水果和蔬菜)含有豐富的營養(yǎng),如維生素C,有助于支持免疫系統(tǒng)。頻繁吃快餐意味著不太可能攝入充足的水果和蔬菜來保持膳食均衡。
食品添加劑、防腐劑和著色劑
Kellman談到,這些產(chǎn)品經(jīng)過高度加工,與炎癥有關(guān),它們會導(dǎo)致細菌群落的失衡,這反過來會影響免疫系統(tǒng)。
加工食品
一些加工食品聲稱是“天然的”,但實際上含有大量的糖、精制碳水化合物和添加劑以及與炎癥有關(guān)的防腐劑。Michalczyk指出,更嚴重的炎癥會削弱免疫系統(tǒng)。 加工食品包括培根,午餐肉,罐裝的湯、蔬菜和含肉通心粉,冷凍餐。
精制食品
Kellman表示,食用精制食品會損害人的免疫系統(tǒng),導(dǎo)致腸道微生物群和維持身體健康的膠原蛋白菌失衡。 精制食品包括: 白面、白意面、白面包和糖。 相比精制食品,全麥面包和意大利面是更好的選擇,應(yīng)該遠離或盡可能減少攝入含糖的食物或飲料。
精煉植物油
精煉植物油經(jīng)過高度加工,可能會導(dǎo)致炎癥和細菌群落的失衡,從而影響免疫系統(tǒng)。這些植物油包括以下種類: 芥花油、玉米油、棉籽油、大豆油和葵花籽油。Kellman建議食用更健康的橄欖油和椰子油。
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