最近,有一家餐廳在“云端”開業(yè)!這家餐廳很任性,沒有服務(wù)員沒有餐桌、更沒有廚房和廚師,只有餐單和食品,任性到“沒規(guī)矩”,卻依然能讓無數(shù)食客紛紛來打卡,還都被種草了。這種餐廳你體驗(yàn)過嗎?

創(chuàng)新科普方式,沉浸式場景讓專業(yè)變簡單

4月23日和4月29日,英氏憶格分別在淘寶直播和實(shí)體門店舉辦了“12345嬰幼兒輔食餐廳”云開業(yè)活動,打造了一家專為寶寶提供色香味俱全的美食餐廳,在這個餐廳里,媽媽們只需要按階就位,就能為自己的寶寶找到合適的輔食產(chǎn)品,讓寶寶們按階就餐,每階配對,每口都吃對。

英氏憶格“12345嬰幼兒輔食餐廳”的餐廳設(shè)計(jì)、產(chǎn)品擺放都以“12345”分階為主,雖沒有廚房和廚師,卻有營養(yǎng)專家吳佳、人生目標(biāo)管理品牌趁早創(chuàng)始人王瀟坐鎮(zhèn),指導(dǎo)與演繹嬰幼兒輔食分階餐,解決育兒困惑;沒有服務(wù)員沒有餐桌,但有餐單,這是英氏憶格專為不同階段嬰幼兒打造的分階營養(yǎng)餐單,根據(jù)營養(yǎng)、生理、感知力三個維度搭配好,讓每個寶寶的分階信息一目了然,寶媽都能自助點(diǎn)單,只需選擇分階輔食,怎么吃都不會出錯。

為了解決消費(fèi)者在實(shí)際購買、應(yīng)用場景中面臨的問題,英氏憶格“12345嬰幼兒輔食餐廳”還在開業(yè)直播當(dāng)天,現(xiàn)場解鎖花樣輔食,品鑒創(chuàng)意菜品,餐廳體驗(yàn)官挑戰(zhàn)分階游戲,以此來幫助媽媽們更好地去了解科學(xué)分階的輔食喂養(yǎng)理念。

同時英氏憶格現(xiàn)場還推出了聯(lián)合中國婦幼保健協(xié)會共同發(fā)布的《中國嬰幼兒輔食分階喂養(yǎng)指導(dǎo)手冊》,這份手冊詳細(xì)解讀了嬰幼兒輔食的添加原則、營養(yǎng)素評估、嬰幼兒自身的營養(yǎng)評估原則、輔食喂養(yǎng)的注意事項(xiàng)及常見問題解答等內(nèi)容,從專業(yè)角度詮釋了輔食分階的重要性,進(jìn)一步佐證了英氏憶格分階喂養(yǎng)理念的科學(xué)性和權(quán)威性。

母嬰用戶消費(fèi)正從產(chǎn)品消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)向價值消費(fèi),與消費(fèi)者進(jìn)行更具人性化的情感溝通,鍛造強(qiáng)勢的品牌力和產(chǎn)品力,不僅能更好地滿足消費(fèi)者專業(yè)化需求,更能賦能渠道增長。此次英氏憶格打造“12345嬰幼兒輔食云餐廳”,集中向用戶輸出有價值的專業(yè)輔食喂養(yǎng)理念,以品牌價值撬動消費(fèi)者的持續(xù)關(guān)注,再次深化了消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知。據(jù)介紹,未來英氏憶格會圍繞“云餐廳”主題不斷孵化出新的活動形式,持續(xù)提振B端恢復(fù)客流的信心。

兩年前的前瞻性謀劃,在疫情沖擊下爆發(fā)勢能

“所有線下的商業(yè)模式都值得在線上重做一遍”,尤其是在疫情下,線下客流驟降,消費(fèi)需求轉(zhuǎn)至線上,品牌應(yīng)該轉(zhuǎn)換思路,通過線上化、場景化等方式與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)有效溝通,并帶來最終的銷售轉(zhuǎn)化。

此次英氏憶格的“云餐廳”直播改變了單向的信息輸送鏈條,使用戶成為參與者,直擊用戶痛點(diǎn),不僅滿足了消費(fèi)者對于高效、便捷地進(jìn)行精細(xì)化喂養(yǎng)的需求,也有效地與消費(fèi)者對話,據(jù)了解,在4月29日直播中,一場直播觀看量就超過了28萬,直播前的萌寶日記、寶寶拍攝視頻等兩個游戲也觸達(dá)了數(shù)萬人群,一場活動大概能輻射到2000個左右的終端門店社群,幫助門店向精準(zhǔn)目標(biāo)人群大范圍釋放出購買利益信息。

當(dāng)然,英氏憶格一場傳統(tǒng)渠道的直播能達(dá)到這樣的效果,并非朝夕之間能夠促成的。早在2018年,英氏就開始探索直播等營銷新形式,2019年開始嘗試,配合許多門店的社群做直播聯(lián)動,不過這時的直播更多不是為了賣貨,而是為了提升品牌價值。疫情爆發(fā)后,英氏早已駕輕就熟的這一套社群+直播的玩法開始真正爆發(fā)強(qiáng)大勢能。英氏憶格實(shí)體營銷板塊的企劃經(jīng)理伍晶晶介紹到,“今年英氏已經(jīng)做了1000多場直播,總部做大型跨店、跨區(qū)域直播,各省區(qū)渠道做定制化的帶貨直播,不但低成本、高效率地將英氏憶格全新升級的品牌概念和產(chǎn)品快速傳播給了消費(fèi)者,還為門店解決了因疫情而導(dǎo)致門店流量急速下滑的生意壓力“。

在這份前瞻性的謀劃與準(zhǔn)備之下,英氏憶格在疫情期間的業(yè)績依舊可圈可點(diǎn),“對比去年同期,英氏憶格今年前四個月的實(shí)體板塊生意有了比較大的增長,并且統(tǒng)計(jì)了終端的1000多場直播,場均銷售額大大超過預(yù)期。”

后疫情時代,消費(fèi)者線上消費(fèi)習(xí)慣短時間內(nèi)還難以轉(zhuǎn)變,門店流量還會受持續(xù)影響,加上沒有大型活動,業(yè)績不再像以前通過簡單的動銷就能爆破、拉升。在這樣的情況下,商業(yè)考驗(yàn)的是解決需求的效率。英氏憶格 “產(chǎn)品過硬+深度消費(fèi)者洞察+營銷創(chuàng)新+全渠道布局”的高效組合拳,彰顯了英氏憶格輔食的創(chuàng)新實(shí)力和行業(yè)地位,更引領(lǐng)輔食行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。