2020年無疑是一個(gè)特別的年份，全民齊心艱難抗疫的同時(shí)，全國各地、各行各業(yè)都不斷涌現(xiàn)挺身而出和守望相助的動(dòng)人事跡，而在那些全力抗疫的身影中還有許多日常受到社會(huì)各界關(guān)愛和支持的殘障人士。在疫情期間，他們站在自己的位置，用特殊的方式，無聲卻有力的回饋社會(huì)。適逢5月17日第三十個(gè)“全國助殘日”，旨在為殘障青年提供平等就業(yè)崗位、助其實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的肯德基“天使餐廳”也帶來了“天使”員工們?cè)谶@個(gè)春天寫下的一連串無聲卻暖心的故事。
8年24店，肯德基“天使餐廳”和“天使”共成長(zhǎng)
作為肯德基“愛的肯定”公益理念的重要實(shí)踐，肯德基于2012年在深圳首創(chuàng)“天使餐廳”助殘模式，通過改造餐廳設(shè)備、改進(jìn)管理模式等軟硬件相結(jié)合的方式，持續(xù)為全國各地的殘障青年提供平等發(fā)展的就業(yè)機(jī)會(huì)，而其“與普通員工共事、向所有消費(fèi)者提供服務(wù)”的殘健共融特色，則為殘障青年們打開了全面融入社會(huì)的大門。時(shí)至2020年，肯德基“天使餐廳”已覆蓋了包括廣東、福建、湖南、湖北、江蘇、陜西、遼寧等省份的23個(gè)城市，共開設(shè)了24家，已累計(jì)為超過400名殘障青年提供就業(yè)崗位，“天使餐廳”模式在各地也收獲了廣泛的認(rèn)可。
擁有兩家肯德基“天使餐廳”的深圳，也在“國際護(hù)士節(jié)”和“全國助殘日”到來之際，特別舉辦了“天使在身邊，愛在身邊”的主題活動(dòng)，肯德基“天使員工”與白衣天使們進(jìn)行了一次有愛的互動(dòng)。5月11日下午，肯德基“天使”員工們帶著100份親手制作的肯德基下午茶，來到深圳市羅湖人民醫(yī)院。在“天使餐廳”工作6年的“天使”員工李亮還連夜創(chuàng)作了一幅畫作，希望寄情于畫，對(duì)醫(yī)護(hù)人員表達(dá)美好的祝愿。
而白衣天使們也在助殘日即將到來之際，給“天使餐廳”的員工帶來專屬防疫知識(shí)講座，并送上醫(yī)院自制的防流感湯沖劑、防疫香囊、口罩和創(chuàng)可貼等防疫物資，一如既往的守護(hù)人民健康。
今年是珠?？系禄?ldquo;天使餐廳”成立第三年，5月17日全國助殘日當(dāng)天上午，餐廳舉辦了“我為天使靜音半小時(shí)”的顧客體驗(yàn)活動(dòng)，關(guān)掉所有音箱設(shè)備半小時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)顧客帶上靜音耳機(jī)，模擬用無聲交流的方式進(jìn)行互動(dòng)溝通，體驗(yàn)柜臺(tái)點(diǎn)餐服務(wù)和餐區(qū)服務(wù)，共同感受天使的無聲世界，希望通過活動(dòng)，能有效呼吁社會(huì)一起關(guān)注這群陽光積極的天使員工和更多殘障人士，給予他們更多愛的肯定和鼓勵(lì)。加入珠?？系禄?ldquo;天使餐廳”不到兩年的許尚佳是一名廚房員工，聾啞一級(jí)，憑借自己的刻苦努力及餐廳伙伴的熱心幫助，已經(jīng)由服務(wù)員晉升為餐廳訓(xùn)練員，如今的他，已經(jīng)是“師父”級(jí)別的人物了，可以非常熟練地運(yùn)用手語及視頻工具來帶訓(xùn)新進(jìn)的廚房員工?？系禄?ldquo;天使餐廳”不僅讓他找到了就業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，而且成為他展現(xiàn)自我價(jià)值的平臺(tái)，也是他的另一個(gè)家。
（全國助殘日當(dāng)天餐廳顧客體驗(yàn)“無聲”柜臺(tái)服務(wù)）
從受助到助人，肯德基“天使員工”疫情中展現(xiàn)有愛能量
愛從來不是單向的，日常作為弱勢(shì)群體受到保護(hù)與支持的肯德基“天使”員工們，在疫情期間也多次主動(dòng)走向社會(huì)，用他們的方式向醫(yī)護(hù)人員、普通勞動(dòng)者和消費(fèi)者送上關(guān)愛，成為疫情期間溫暖又堅(jiān)定的后援力量。
廈門肯德基餐廳在后濱社區(qū)已經(jīng)開了近十年，并于2019年正式掛牌為肯德基“天使餐廳”。餐廳八成都是老熟人顧客，他們的菜單“天使”員工們很多都能背下來。而在街坊鄰居們的眼里，肯德基餐廳和這些“天使”員工們?cè)缫咽沁@社區(qū)的一部分。疫情期間，在人手短缺的情況下，后濱肯德基“天使餐廳”仍然堅(jiān)持每天正常營(yíng)業(yè)，在嚴(yán)格完成消毒防疫工作的前提下，保障外賣正常配送。
除了保障疫情期間的日常營(yíng)業(yè)，后濱肯德基“天使餐廳”的員工們還積極志愿參與公司為醫(yī)院贈(zèng)送愛心餐點(diǎn)的活動(dòng)，并在復(fù)工復(fù)產(chǎn)的大潮中為多個(gè)街道、社區(qū)，以及各企事業(yè)單位配送方便安心餐點(diǎn)，為社會(huì)早日恢復(fù)正常運(yùn)作提供美味支持。
（后濱“天使餐廳”員工疫情期間為廈門大學(xué)附屬中山醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員贈(zèng)送愛心餐）
無論是醫(yī)護(hù)人員、城市服務(wù)崗位上的工作人員、還是肯德基“天使”員工都是社會(huì)的一份子。在這個(gè)特殊的時(shí)刻，肯德基“天使餐廳”主動(dòng)堅(jiān)持防控高標(biāo)準(zhǔn)開店，嚴(yán)格執(zhí)行無接觸點(diǎn)取餐和配送模式，“天使”員工們沉默卻有力的將他們?cè)?jīng)收獲的正能量源源不斷的回饋給社會(huì)，從“受助”到與所有人一起守望相助。一次時(shí)代的考驗(yàn)，不僅驗(yàn)證了肯德基“天使餐廳”公益模式的行之有效，也展現(xiàn)了殘健共融公益之路更寬廣的未來。
公益模式兼具科學(xué)思考，“愛的肯定”助力弱勢(shì)群體成長(zhǎng)
肯德基“天使餐廳”從選址到餐廳設(shè)施改造，都以方便“天使”員工學(xué)習(xí)技能，適應(yīng)工作為基準(zhǔn)，讓他們可以在更自在的工作環(huán)境中發(fā)揮潛能。與此同時(shí)，“天使”員工可以和普通員工一樣通過輪崗制度接觸更多的工種，再配合為“天使”員工度身定制的訓(xùn)練流程，不少“天使”員工已從基礎(chǔ)崗位逐漸成長(zhǎng)為“天使餐廳”的管理層，一步步實(shí)現(xiàn)人生的進(jìn)階。
這些兼?zhèn)淇茖W(xué)性和人性關(guān)懷的貼心設(shè)計(jì)，配合高效系統(tǒng)性管理模式，促成了肯德基“天使餐廳”在八年中逐步發(fā)展成一種可復(fù)制的成功模式，幫助殘障人士實(shí)現(xiàn)更好的人生價(jià)值的同時(shí)，也促進(jìn)了更為包容、平等的社會(huì)風(fēng)氣。
縱觀肯德基“愛的肯定”系列公益項(xiàng)目，無論是“天使餐廳”，還是致力于關(guān)愛留守、流動(dòng)兒童的“肯德基小候鳥基金”、助力貧困大學(xué)生自強(qiáng)自立的“曙光基金”等都將幫助弱勢(shì)群體成長(zhǎng)，為其提供更多公平發(fā)展機(jī)會(huì)作為側(cè)重點(diǎn)，助力社會(huì)正能量的可持續(xù)輸出。未來，肯德基將繼續(xù)秉承“愛的肯定”公益理念，給更多弱勢(shì)群體以肯定，幫助他們擁抱更好的人生與未來。
