為嚴(yán)厲打擊過期變質(zhì)食品違法經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障人民群眾食品安全，近日，山西省平遙縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展了過期變質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治。

 

　　此次專項(xiàng)整治以商場(chǎng)、超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖便利店以及“四后”餐飲單位、食堂等食品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，除日常檢查項(xiàng)目外，還重點(diǎn)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集中交易市場(chǎng)食品安全追溯體系建設(shè)情況；保鮮、保溫、冷藏或冷凍等特殊要求的食品是否采取有效的保存、配送措施，餐飲單位高危易腐食品原料貯存是否符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，是否存在反復(fù)化凍的情況等。目前，該局已出動(dòng)執(zhí)法人員572人次，檢查食品流通單位82家，餐飲單位83家，立案查處1起，罰沒2100元。

 

　　下一步，該局將繼續(xù)督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，加大執(zhí)法檢查和辦案力度，杜絕銷售過期變質(zhì)食品，保障人民群眾“米袋子”和“菜籃子”安全。