煎牛排、番茄牛腩、牛肉干、肥?；疱?hellip;…2020年這個不平凡的春節(jié),各大社交網(wǎng)絡平臺的“戰(zhàn)疫在家廚藝大賽”中,牛肉是主角之一。
近年來,澳大利亞牛肉備受中國消費者青睞,澳洲牛肉的高品質也深受消費者的認同。為了讓中國消費者更加了解澳洲牛羊肉,學會多樣的烹飪方式,體驗到澳洲牛肉的品質,澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(MLA)首次推出“尋味澳洲牛肉”Vlog大賽。
澳大利亞是世界上領先的牛羊出口國,有著完善的品質追溯體系,保障產品的安全和高品質。據(jù)澳大利亞農業(yè)與水利資源部DAWR最新數(shù)據(jù)顯示,2019年澳大利亞出口中國大陸的牛肉超過30萬噸,同比增長84.5%,其中冰鮮牛肉約為2.75萬噸,增長96%。
2017-2019年澳大利亞種牛月出口情況
本次Vlog大賽以尋味澳洲牛肉為主題,報名通道于5月22日全面開啟,作品征集截止至6月7日。澳洲肉協(xié)鼓勵中國消費者以Vlog的形式分享他們的饕客時刻,將對澳洲牛肉的美好記憶在社交媒體平臺進行分享。
低溫慢煮出的澳洲牛肉
via: Aussie Beef & Lamb
澳牛愛好者可以根據(jù)自身喜好,在自己喜歡的網(wǎng)絡社交平臺(微博、抖音、小紅書、Bilibili)以趣味、創(chuàng)意、新穎的形式分享原創(chuàng)短視頻。視頻內容包括但不限于澳洲牛肉的挑選、烹飪和品鑒。屆時,MLA將尋味澳洲牛肉的原創(chuàng)內容進行綜合評選,獲勝者將贏取豐厚獎品(最高5000元的澳洲牛肉大禮包),還將榮獲澳牛達人的專屬殊榮。
成為澳牛達人,與MLA一起發(fā)現(xiàn)澳洲牛肉之美,更有機會與專業(yè)人士一同探訪澳洲。還等什么,趕快在微信搜索小程序【澳洲肉協(xié)MLA】或【澳華視界】,在尋味澳洲牛肉活動專題頁報名參加,或直接登陸你的個人社交網(wǎng)絡平臺(微博、抖音、小紅書或Bilibili),帶話題尋味澳洲牛肉來參加吧。
