中國(guó)食品網(wǎng)

嘗一口提前到來(lái)的初夏之味,讓一年的等待變得值得!

   2020-05-29 13020

 

這一年,四個(gè)季節(jié)。

我愛(ài)冬日的第一場(chǎng)雪和霜降

我愛(ài)嘰嘰喳喳在地面啄食的小鳥(niǎo)

現(xiàn)在,vaci有機(jī)油茶農(nóng)場(chǎng)里

除了山茶花到油茶果的蛻變

現(xiàn)在還能感受到“夏的精髓”藍(lán)莓季

在這片農(nóng)場(chǎng)里

草木繁榮、藍(lán)莓成熟、鳥(niǎo)鳴蟲(chóng)噪、花香四溢

這誘人的藍(lán)色漿果是怎么養(yǎng)成的?

走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)藍(lán)莓區(qū)域內(nèi),在這里每一株藍(lán)莓樹(shù)都有這貴賓般的待遇,都有著屬于自己的獨(dú)立“單人間”,藍(lán)莓樹(shù)根淺適合這樣的種植方式,在土壤表面撒上木屑來(lái)防治野草,同樣也節(jié)省種植空間。

樹(shù)上的藍(lán)莓有的附著滿(mǎn)滿(mǎn)果粉,有的品種幾乎沒(méi)有果粉但卻晶瑩透亮像黑珍珠,顆顆都讓人看著垂涎欲滴,摘一把用清水簡(jiǎn)單沖洗一下,放入嘴中,淡淡花香混合清新漿果味充斥整個(gè)味蕾,瞬間沖走初夏的炎熱。

走一路,摘一路,吃一路。在農(nóng)場(chǎng)里到處走走,滿(mǎn)是愜意。

你肯定會(huì)問(wèn),既然是拒絕化學(xué)肥料,你們?cè)趺闯x(chóng)害呢?來(lái),跟我繼續(xù)往里走。    

果園里隨處可見(jiàn)太陽(yáng)能捕蟲(chóng)器,通過(guò)太陽(yáng)能使燈光誘蟲(chóng),替代了傳統(tǒng)的化學(xué)合成農(nóng)藥,不僅可以保護(hù)土地環(huán)境,也維持了生態(tài)平衡。(化學(xué)農(nóng)藥在防治害蟲(chóng)的同時(shí),大量天敵被殺傷,造成次要性害蟲(chóng)的猖獗為患。)

看到枝頭上掛的藍(lán)莓身上都有一層白白的“外套”,很多朋友認(rèn)為這個(gè)是農(nóng)藥殘留,或者是不干凈的東西,想費(fèi)盡心思把它洗掉。

重點(diǎn)來(lái)了,拿小本記下來(lái)!

這層白色物質(zhì)是果實(shí)的天然白霜外衣,學(xué)名叫【果粉】,除了藍(lán)莓以外還有葡萄、李子、西梅等水果表面都有這層果粉。它不用洗干凈,可防止果實(shí)內(nèi)部水分蒸發(fā)。(有些品種在樹(shù)上果粉已經(jīng)因自然的洗禮而消失。)

 

農(nóng)場(chǎng)不僅僅是一個(gè)果園,還是一個(gè)花園,還是一個(gè)野生動(dòng)物園。

花香、鳥(niǎo)語(yǔ)、小動(dòng)物歡愉的生活在一起,還有野雞筑巢剩下的蛋、還有農(nóng)場(chǎng)守護(hù)汪小白、害羞臉紅的刺猬小朋友....

人類(lèi)與自然的友好相處,不就是這樣嗎?

初夏將至,走在農(nóng)場(chǎng)的路上已能隱約聽(tīng)到蛙叫和知了叫,仿佛在說(shuō):“藍(lán)莓可真新鮮,我們先吃為敬。”

你收到的藍(lán)莓,每一顆是手工甄選的

工人們都會(huì)帶著指套,從枝頭小心地將vaci江西藍(lán)莓采摘下來(lái),挑選8-9成熟、圓潤(rùn)完整的藍(lán)紫色果實(shí)。

揀果間里,又是另一片繁忙的景象,工作人員們手工篩選每一顆藍(lán)莓,為了保證藍(lán)莓果的大小和品質(zhì),想把最好的都給你。

“vaci藍(lán)莓季,為了你們?cè)诮魈崆伴_(kāi)啟了,今年別再錯(cuò)過(guò)了!

vaci藍(lán)莓果實(shí)飽滿(mǎn)圓潤(rùn)而且汁水豐富,味道酸甜受到了很多朋友的喜歡,果味濃郁,小編已經(jīng)替大家嘗過(guò)了!吃上去有淡淡花香味(難道是花青素的味道?),喜歡嘗鮮的朋友不能錯(cuò)過(guò),保證是藍(lán)莓控的福音。

 

食用vaci藍(lán)莓小Tips:

1、稍微用清水沖洗掉表面的灰塵就能食用啦,千萬(wàn)不要用力搓洗,一方面會(huì)洗去果粉,另一方面易損壞果實(shí)外皮,造成花青素等營(yíng)養(yǎng)的流失。

2、切勿一顆顆一粒粒地放入口中,真正適宜的食用方法應(yīng)是取4-6粒地塞進(jìn)嘴里,只需稍稍咀嚼,甚至不需多動(dòng)唇齒,僅憑靠輕微的擠壓,將藍(lán)莓漿果擠碎,于是便能感覺(jué)藍(lán)莓獨(dú)特的香氣自咽喉至唇齒,自口腔至胸腔,充盈整個(gè)身體。

3、清洗過(guò)的藍(lán)莓一定要盡快食用!

 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁(yè)  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)