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一粒小米的自述:是什么讓我越老越值錢

   2020-06-01 中國食品網(wǎng)13520
 大家好,我是小米,不是小米手機的那個小米哦,而是大家平時都能吃到的一種糧食。先給大家看下我的樣子,上圖!

(我被煮熟的樣子~嗚~)

我呢,出生在中國黃河流域,是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一,雖然看著小,可掐指一算,7000歲是有的了。那個時候就已經(jīng)是當時古代人的主要飯食了。

先給大家講兩個我生平中最牛氣的故事。

傳說十六國時期,后趙開國君主石勒就出生在武鄉(xiāng)地區(qū)。在戰(zhàn)亂的年代,跟隨石勒的眾將士們,就以為我為食,行軍打仗的重要軍糧。大家暢想一下,將士們在戰(zhàn)場廝殺,同時還得保護著我,簡直不要太夢幻。因為我體積小,攜帶方便,能量足,比較抗餓的緣由。后來石勒命百姓以我為稅貢,供打仗糧草所需。。

(石勒皇帝的帥圖一張)

另一個故事,發(fā)生在抗戰(zhàn)時期,當時的八路軍憑借“小米加步槍”取得了戰(zhàn)爭的勝利。八年抗戰(zhàn),身在武鄉(xiāng)的我再一次變成戰(zhàn)士們的主要食物。僅軍糧一項,就高達240萬石,可供100萬將士食用一年。直到現(xiàn)在,我都非常為當時的自己感到自豪,感覺能為歷史的進步做貢獻,是一件榮譽滿滿的事情。

(八路軍故鄉(xiāng)照)

歷經(jīng)歲月的洗禮,作為武鄉(xiāng)代言人的我并沒有被埋沒,反而活得越來越有價值感。尤其2020年5月30日,京東農(nóng)場羊肥小米春播節(jié)暨國家有機旱作羊肥小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展標準化示范區(qū)項目啟動儀式在山西省長治市武鄉(xiāng)縣召開,就是為了把我打造成 “羊肥小米”的新品牌,并把我樹立成國家標準化“小米行業(yè)”品牌標桿。武鄉(xiāng)縣政府與京東農(nóng)場聯(lián)合,更想把我變成山西省內(nèi)一流、國內(nèi)知名的有機小米品牌。

接下來,和大家數(shù)數(shù)我的優(yōu)點。

1、優(yōu)化選址:我的成長地山西武鄉(xiāng),這里為弱堿性紅鐵土,土壤肥沃,礦物質含量高。且地處世界谷物黃金產(chǎn)業(yè)帶,北緯36度,光照充足,生態(tài)良好,是得天獨厚不可復制的優(yōu)質小米核心產(chǎn)區(qū)。

2、精進選種:選用武鄉(xiāng)縣本土有機旱作品種“晉谷21號”,該種子在1992年榮獲中國首屆農(nóng)業(yè)博覽會銀獎,兩次榮獲“中國小米之冠”。并與山西省谷研所及種子培育人陳瑛教授深度合作,確保谷種純正不退化。還自建航天育種基地,杜絕轉基因,從源頭確保種子品質。

3、古法施肥:作為基地主肥,羊肥的質量首屈一指,氮素含量0.66%,有機質高達30%。經(jīng)科學配方生物發(fā)酵,與谷子生長周期完美契合。提高小米品質的同時,改良土壤結構,增加有機質含量。

4、米質優(yōu)良:在武鄉(xiāng)這片土地上生長出來的我,金黃透亮,顆粒飽滿,口感黏稠,蛋白質含量多。米飯黏糊性強、綿甜噴香,蛋白質含高達19%、植物脂肪、賴氨酸等含量遠高于其它地方的我。

5、技術加持:現(xiàn)在對我來說最重要的小伙伴,莫過于京東農(nóng)場。他像我的經(jīng)紀人一樣,用“品種、品控、品質、品牌” 路線重點培養(yǎng)我,感覺應該很快就能c位出道啦。!

品種方面,京東農(nóng)場堅持優(yōu)地優(yōu)品,尋找地方特色農(nóng)產(chǎn)品,地理標志性產(chǎn)品。也就是說,它給我的人設是“羊肥小米”,定位是武鄉(xiāng)小米優(yōu)生區(qū)里的金疙瘩。

品控方面,溯源系統(tǒng)全程管控,生產(chǎn)過程專家指導。在我所在的800畝合作基地,搭建起從田間到餐桌的全程可視化溯源體系。

從今年春播時節(jié)開始一直到秋收時節(jié),將每天24小時不間斷采集數(shù)據(jù)傳回京東農(nóng)場數(shù)據(jù)平臺。一旦有問題,技術團隊會及時出具改良方案和管控措施,嚴控我的品質。秋收季節(jié),針對我的外包裝,還會賦予我防偽溯源碼,“一物一碼”,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全過程信息的公開和透明。

品質方面,每年委托權威第三方機構對基地土壤、灌溉水等進行檢測,確保我的“好品質,看得見”。 讓我一直保持高標準地專業(yè)水平,這樣出去了才有競爭力。

品牌方面,京東農(nóng)場建立了專屬品牌“京品源”,名字源于“京東農(nóng)場、品質管控、源頭追溯”,并且京東商城有我的同名旗艦店。對哦,等秋天我長大了就要被放到“京品源”店鋪了,通過京東物流,京東農(nóng)場將把我送到更多的消費者家庭中!

(這是我豐收時候阿公快樂的樣子)

我的發(fā)源地武鄉(xiāng)縣,是與井岡山、延安、西柏坡齊名的革命圣地,我的好鄉(xiāng)親們淳樸厚道,干勁十足, 也是我追求極致品質的精神動力。

在春播節(jié)之際,播下滿載希望的我,在上千建檔立卡貧困戶務農(nóng)家庭的辛勤耕耘下,將收獲的是成千上萬個家庭的餐桌安全與家人健康。愿安全高品質的我真的可以走進千家萬戶,順便祈禱下,我能永葆青春,奧利給!

 
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