為切實(shí)保障疫情防控期間食品質(zhì)量安全，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開展全市小麥粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)原材料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程、出廠檢驗(yàn)、原料及成品庫存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制情況進(jìn)行檢查。
一是為支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)《七臺(tái)河市食品生產(chǎn)小作坊疫情防控工作措施》、《食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工指導(dǎo)意見》，包括領(lǐng)導(dǎo)體系、責(zé)任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、應(yīng)急處置等內(nèi)容。監(jiān)督指導(dǎo)企業(yè)執(zhí)行體溫監(jiān)測(cè)、掃碼和戴口罩措施，結(jié)合食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，認(rèn)真督促與指導(dǎo)食品企業(yè)開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所（包括地面、墻壁及設(shè)施設(shè)備用具等）要開展經(jīng)常性的全面清潔、消毒，有清潔、消毒記錄。
二是嚴(yán)防來源不明及不合格安全指標(biāo)的糧食流入食品生產(chǎn)企業(yè)，做好索證索票。
三是嚴(yán)防企業(yè)原料及成品貯存不當(dāng)產(chǎn)生真菌毒素問題，重點(diǎn)對(duì)倉儲(chǔ)、成品庫環(huán)境情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)指導(dǎo)。
四是督促小麥粉生產(chǎn)企業(yè)開展自查，對(duì)產(chǎn)品重點(diǎn)指標(biāo)進(jìn)行單項(xiàng)檢驗(yàn)，確保食品符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
五是指導(dǎo)企業(yè)提高標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范化水平，建立符合標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050）等食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求；轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)符合《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。
