端午將至，粽子進(jìn)入消費(fèi)旺季，近日，江蘇省泰州市海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)粽子規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)泰州梅香食品有限公司開展了檢查，從生產(chǎn)源頭把好食品質(zhì)量安全關(guān)。
該公司粽子品種較為豐富，有蛋黃肉粽、紅豆棕、蜜餞棕等，端午節(jié)期間粽子產(chǎn)量預(yù)計(jì)可以達(dá)到800噸。
執(zhí)法人員對(duì)粽子生產(chǎn)的進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)查看了高溫滅菌及蛋黃肉粽使用的原料購進(jìn)驗(yàn)收情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求企業(yè)限期整改。
檢查過程中，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要求企業(yè)提高主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)管理，特別是原輔料關(guān)和出廠檢驗(yàn)，確保為消費(fèi)者提供安全美味的粽子。
下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)開展端午節(jié)粽子食品專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
消費(fèi)者在選購食用粽子時(shí)，應(yīng)注意以下三點(diǎn)：
1、注意從正規(guī)渠道購買粽子，挑選時(shí)注意真空包裝是否完好，是否存在漏氣、破損或漲袋情況。
2、購買粽子時(shí)，如果是真空包裝，注意查看外包裝的標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱地址等。
3、消費(fèi)者購買粽子后，注意按照標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的方式保存食品，按照食用方法加工食用。
海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提醒您，如果在購買或者食用時(shí)發(fā)現(xiàn)粽子存在食品安全問題，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315。
