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安徽省消保委發(fā)布13號消費提醒 謹慎購買來源不明生鮮食品

   2020-06-18 安徽省消費者權(quán)益保護委員會3870
  近日,北京市新增多例本地新冠肺炎確診病例,且溯源調(diào)查顯示與市場和生鮮食品有關(guān)聯(lián)。為此,安徽省消保委提醒消費者,在不放松個人防護意識,科學(xué)佩戴口罩,勤洗手,常通風(fēng),保持安全社交距離的同時,也多關(guān)注食品安全方面的一些情況:
 
  社區(qū)團購食品一定要能溯源。社區(qū)團購以其方便快捷得到了越來越多消費者的認可,其中食品購買是社區(qū)團購的重要內(nèi)容。其銷售的食品種類繁多,不僅有新鮮蔬果、生鮮水產(chǎn)、禽類肉蛋,還有酸奶、面包、鹵菜等加工食品。食品來源也不一而足,有正規(guī)廠家、商家產(chǎn)品,也有所謂原產(chǎn)地直采、農(nóng)戶直銷、手工制做的食品。這其中如何保障食品品質(zhì)是關(guān)鍵,消費者一定不要僅圖方便,要選擇能夠保證溯源和安全的食品。
 
  攤販飲食也要看資質(zhì)。剛剛實行的《安徽省食品安全條例》要求建立食品小作坊、小餐飲、食品攤販監(jiān)管制度,實行食品小作坊登記制度和小餐飲、食品攤販備案制度。即使是小的食品作坊和攤販也有小作坊登記證、小餐飲信息公示卡、食品攤販信息公示卡,卡上將載明經(jīng)營者的姓名、食品品種。
 
  散裝食品也有標注?!栋不帐∈称钒踩珬l例》明確規(guī)定,散裝食品銷售也應(yīng)在擺放食品的位置、容器、外包裝上有標簽,標注食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及食品生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、地址、聯(lián)系方式等,并且清楚明顯,容易辨識。銷售直接入口的散裝食品,應(yīng)當符合食品安全要求,采取防塵防蠅防鼠防蟲、設(shè)置隔離設(shè)施、提供專門取用工具等措施,防止污染。
 
  外賣餐食要看包裝。消費者在通過網(wǎng)絡(luò)購買食品的,一定要選擇其外包裝和運輸條件符合食品安全要求的。如,一些餐飲企業(yè)和外賣網(wǎng)站會給外賣食品加上食安封簽,避免外賣食品配送時安全和交叉污染,這值得提倡。外賣還應(yīng)有隨餐小票或者清單,要標注食用時間提示和經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式,以及網(wǎng)絡(luò)平臺名稱、訂單編號等信息。
 
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