由于疫情影響，引發(fā)了延遲復(fù)工、臨時(shí)管控、道路封鎖等眾多不可控因素，餐飲行業(yè)受到了前所未有的沖擊，不僅體現(xiàn)在各餐企關(guān)店歇業(yè)上，對(duì)于餐飲行業(yè)上下游的供需平衡也帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。
眼下，疫情反復(fù)未定，如何快速重啟供應(yīng)鏈運(yùn)作，讓優(yōu)質(zhì)原材料直達(dá)餐飲企業(yè)成為了餐飲人不得不考慮的頭等大事。然而，疫情的影響，讓餐飲上下游的企業(yè)很難線下實(shí)地去考察、商討。在這樣的情形下，中國(guó)餐飲行業(yè)亟需一個(gè)線上公開(kāi)透明的供需對(duì)接平臺(tái)，讓餐飲企業(yè)和供應(yīng)商企業(yè)直面相商，以解決整個(gè)行業(yè)的燃眉之急。
6月16日下午15：00，由窄門學(xué)社、番茄資本、窄門餐眼共同舉辦的首場(chǎng)窄門供應(yīng)鏈線上對(duì)接會(huì)率先開(kāi)啟！本場(chǎng)對(duì)接會(huì)圍繞著牛羊肉及其副產(chǎn)品為主題展開(kāi)，自活動(dòng)正式發(fā)布后，眾多國(guó)內(nèi)頭部餐飲品牌、全球及國(guó)內(nèi)知名供應(yīng)商報(bào)名參加！
參與本次線上對(duì)接會(huì)的部分供應(yīng)商品牌:泰森中國(guó)（全球肉類排名第一）、錫林郭勒大莊園肉業(yè)有限公司（內(nèi)蒙古羊肉屠宰標(biāo)桿企業(yè)）、內(nèi)蒙古額爾敦羊業(yè)股份有限公司（內(nèi)蒙古草原羔羊屠宰大型企業(yè)）、滬儒（上海）國(guó)際貿(mào)易有限公司、（澳洲高端牛肉、和牛知名進(jìn)口商）、錫林郭勒盟云聯(lián)牧場(chǎng)肉業(yè)有限公司（年加工草原羔羊60萬(wàn)+只）、黑龍江農(nóng)墾北大荒牧業(yè)有限公司（知名肉類供應(yīng)商）、重慶和一進(jìn)出口貿(mào)易有限公司（牛肉知名大型貿(mào)易商）、福建圣農(nóng)食品有限公司（百勝、麥當(dāng)勞重要供貨商）、北京二商穆香源清真肉類食品有限公司（大型肉類進(jìn)口企業(yè)）、深圳雪王子供應(yīng)鏈管理有限公司（冷鏈物流、肉類貿(mào)易全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)）、吉林省長(zhǎng)春皓月清真肉業(yè)股份有限公司（牛肉屠宰老牌企業(yè)）、北京竇店益生清真肉業(yè)有限公司（北京重點(diǎn)肉類加工企業(yè)）、卜蜂進(jìn)出口貿(mào)易(上海)有限公司（正大旗下）、哈爾濱裕源福肉食品加工有限公司（新西蘭進(jìn)口羊肉知名供貨商）、內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司（草原牛肉老牌屠宰企業(yè)）……
借助窄門供應(yīng)鏈平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)半個(gè)月的多輪邀約與篩選，從源頭供應(yīng)商、工廠、餐飲品牌等多個(gè)渠道，共邀請(qǐng)到400余家意向企業(yè)參與前期預(yù)匹配撮合。經(jīng)過(guò)層層篩選，最終有37家供應(yīng)商品牌和近200家餐飲品牌符合本次活動(dòng)要求，入圍參與本次線上對(duì)接會(huì)，涉及數(shù)萬(wàn)家線下實(shí)體門店。
本次窄門供應(yīng)鏈對(duì)接會(huì)，采取線上開(kāi)展模式，供需雙方同在一個(gè)微信社群中，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接。供應(yīng)商企業(yè)在線上展示了各自的優(yōu)質(zhì)牛羊肉及其副產(chǎn)品，受到了餐飲品牌歡迎。同樣，在餐飲企業(yè)展示環(huán)節(jié)，各家連鎖品牌公布自己的牛羊肉及其附屬產(chǎn)品需求，能讓更多供應(yīng)商有的放矢，高效推薦相關(guān)產(chǎn)品。
在展示環(huán)節(jié)過(guò)后，供需雙方企業(yè)進(jìn)行一對(duì)一深入對(duì)接洽談，尋求更多合作商機(jī)。多家供應(yīng)鏈企業(yè)與餐飲企業(yè)達(dá)成意向采購(gòu)與合作協(xié)議，取得了豐碩成果。供應(yīng)商反饋良好，專業(yè)客商精準(zhǔn)度高，紛紛表示后續(xù)會(huì)有更多合作與交流。
在疫情期間，餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)艿搅藝?yán)重沖擊，窄門供應(yīng)鏈在這個(gè)特殊時(shí)期篩選出了與企業(yè)高度匹配的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，大大節(jié)約了企業(yè)與供應(yīng)商雙方的時(shí)間成本，受到了供需雙方的一致好評(píng)。窄門供應(yīng)鏈對(duì)接會(huì)打破行業(yè)壁壘、整合品類資源、鏈接上下游優(yōu)質(zhì)資源，助力中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，后續(xù)將陸續(xù)舉辦更多場(chǎng)次。
在線上對(duì)接會(huì)展示環(huán)節(jié)結(jié)束后，由窄門學(xué)社工作人員對(duì)所有展示內(nèi)容進(jìn)行匯總，詳細(xì)羅列了供需雙方的品牌名稱、供需產(chǎn)品類別、品牌聯(lián)系人、品牌服務(wù)區(qū)域等信息。所有參與對(duì)接會(huì)的品牌均可以方便查閱匯總信息并進(jìn)行即時(shí)洽談交流，既獲得了供需信息，也看到未來(lái)可合作的空間。
疫情升級(jí)，餐飲人舉步維艱，為了惠及更多餐飲人，窄門供應(yīng)鏈線上對(duì)接會(huì)持續(xù)開(kāi)放中，只要您的相關(guān)資質(zhì)符合對(duì)接會(huì)的審核要求，可以添加窄門供應(yīng)鏈友哥微信，通過(guò)審核后，可以參加相應(yīng)對(duì)接會(huì)。
此外，每次窄門供應(yīng)鏈線上對(duì)接會(huì)，全程接受參與伙伴監(jiān)督，采購(gòu)與供給信息完全透明，所有資源均為源頭直采，沒(méi)有中間商賺取差價(jià)，供需雙方精準(zhǔn)對(duì)接！最重要的是：所有場(chǎng)次對(duì)接會(huì)免費(fèi)參加！
我們將陸續(xù)推出：小龍蝦/牛蛙/酸菜魚(yú)/烤魚(yú)原材料專場(chǎng) ；火鍋食材/火鍋底料/復(fù)合調(diào)味專場(chǎng) ；茶飲/咖啡/日式/韓式原料專場(chǎng)；凍品/水產(chǎn)/禽類專場(chǎng)……如果您對(duì)這些專場(chǎng)感興趣，可以報(bào)名添加窄門供應(yīng)鏈友哥微信（ID：zhang18618376707）敬請(qǐng)期待！
