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中國食品網(wǎng)

浙江上線冷鏈食品追溯系統(tǒng) 首批應(yīng)用于進口生食水產(chǎn)品

   2020-06-23 中國新聞網(wǎng)4530

  圖為“浙冷鏈”系統(tǒng)截圖?!≈行律绨l(fā) 浙江省市場監(jiān)管局供圖

  中新網(wǎng)杭州6月22日電 記者從浙江省市場監(jiān)管局獲悉,為進一步健全食品安全追溯體系,強化疫情防控,6月22日,浙江省冷鏈食品追溯系統(tǒng)(簡稱“浙冷鏈”)上線。據(jù)介紹,該系統(tǒng)利用“冷鏈食品溯源碼”實現(xiàn)了從供應(yīng)鏈首站到消費環(huán)節(jié)產(chǎn)品最小包裝的閉環(huán)追溯管理,能全面掌握冷鏈食品供應(yīng)鏈流向。追溯系統(tǒng)首批將對進口生食水產(chǎn)品進行賦碼、掃碼,后續(xù)逐步擴展到重點冷鏈食品。

  浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹,浙江省冷鏈食品追溯系統(tǒng)共分三大節(jié)點:首先是供應(yīng)鏈首站“進賦碼、出掃碼”。對進口和省外重點地區(qū)的冷鏈食品,進口企業(yè)和農(nóng)批市場在產(chǎn)品外包裝上加貼“冷鏈食品溯源碼”,通過“浙冷鏈”掃碼初次錄入產(chǎn)品信息,完成供應(yīng)鏈首站賦碼,產(chǎn)品出庫時再次掃碼錄入購買人信息。

  其次是下游經(jīng)營者“進出掃碼”。農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶、大中型商超、餐飲單位、冷庫和生鮮電商在產(chǎn)品入庫時,通過“浙冷鏈”掃碼錄入進貨時間數(shù)量和產(chǎn)品規(guī)格等基本信息,出售時再次掃碼記錄采購者信息。

  “冷鏈食品溯源碼”實現(xiàn)了從供應(yīng)鏈首站到消費環(huán)節(jié)產(chǎn)品最小包裝的閉環(huán)追溯管理。 中新社發(fā) 浙江省市場監(jiān)管局供圖

  最后是公眾“掃碼查詢”。消費者通過“冷鏈食品溯源碼”掃碼獲知購買或食用的進口和省外冷鏈食品的產(chǎn)品信息,包括輸出國家或地區(qū)、生產(chǎn)或進口批號、產(chǎn)地證明、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進口商或供貨者信息、進口產(chǎn)品檢驗檢疫信息等。

  浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹,“浙冷鏈”系統(tǒng)是浙江在食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用轉(zhuǎn)型上的探索,后續(xù)會逐漸擴展到其他食品領(lǐng)域。下一步,該局將聯(lián)合海關(guān)、商務(wù)等部門依托“浙冷鏈”系統(tǒng),全程掌握冷鏈食品流向,對未按規(guī)定賦碼的產(chǎn)品進行重點檢查,如發(fā)現(xiàn)來源可疑、貨證不符、證照不全等情況一律予以查封。(完)
 
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