端午節(jié)是中國(guó)的非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié),并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。但這不平靜的2020端午節(jié),很可能將是游客量最少的端午節(jié),大家為了自身安全紛紛取消原定出行計(jì)劃。
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),除北京等特殊地區(qū)外,端午節(jié)和長(zhǎng)假期間人們的出行和休閑需求仍然存在,旅游市場(chǎng)復(fù)蘇的基本面依然存在。但與上一階段相比,人們的出行決定顯然要謹(jǐn)慎一些,將更多的視線放在線上娛樂消遣。據(jù)此,我們來了解回顧下我國(guó)的端午和周邊國(guó)家關(guān)于端午的趣事。
端午文化在世界上影響廣泛,世界上一些國(guó)家和地區(qū)也有慶賀端午的活動(dòng)。與我國(guó)相鄰的韓國(guó)、朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)也有非常豐富的端午文化廣為流傳,其中與我們的鄰國(guó)-韓國(guó),過端午節(jié)的傳統(tǒng)和國(guó)內(nèi)有著很多相似之處。
2006年5月,我國(guó)國(guó)務(wù)院將端午節(jié)列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;自2008年起,被列為國(guó)家法定節(jié)假日。2009年9月,聯(lián)合國(guó)教科文組織正式批準(zhǔn)將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》,端午節(jié)成為中國(guó)首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。
提到傳統(tǒng)美食,端午食粽,是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽的主要材料是稻米、餡料和粽葉等,其花樣繁多。由于各地飲食習(xí)慣的不同,粽形成了南北風(fēng)味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來在中國(guó)盛行不衰,已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一。今年的端午,可以和家人一起在家體驗(yàn)制作。
中國(guó)端午節(jié)的許多習(xí)俗如插艾蒿、菖蒲、吃粽子、飲雄黃酒、劃龍舟等習(xí)俗,其實(shí)在韓國(guó)端午習(xí)俗中并不存在。
盡管韓國(guó)的端午不吃粽子,不賽龍舟,但仍然還有許多與中國(guó)端午相類似的內(nèi)容。比如說,一是都是民俗節(jié)日,中國(guó)和韓國(guó)的端午都有一個(gè)很重要的內(nèi)容,就是要避災(zāi)消邪,保佑牲畜興旺、農(nóng)業(yè)豐收、祈愿身體健康等;二是舉行時(shí)間接近,中國(guó)端午節(jié)是農(nóng)歷5月5日,且飲雄黃酒、賽龍舟等活動(dòng)都是這一天開展的。韓國(guó)江陵端午祭是從陰歷4月5日開始,開始時(shí)間較國(guó)內(nèi)端午節(jié)早主要是因?yàn)獒劸菩枰欢螘r(shí)間,所以端午祭舉行的時(shí)間是從釀酒到陰歷5月7日送神祭結(jié)束;三是都在產(chǎn)業(yè)化,端午節(jié)作為一種獨(dú)特的文化資源,都在各自的國(guó)家進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作,以期望達(dá)到既保護(hù)了文化遺產(chǎn),又能夠?yàn)楫?dāng)?shù)貏?chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
在中國(guó)有插艾條和菖蒲的習(xí)俗,而韓國(guó)人則喜歡用菖蒲湯洗頭。婦女們用菖蒲湯洗頭發(fā)或飲用菖蒲水,或用菖蒲露化妝,稱為“菖蒲妝”。人們還會(huì)穿著傳統(tǒng)服裝參加祭祀、演出和體育活動(dòng),女人蕩秋千,男人則聚在一起進(jìn)行摔跤比賽。除此之外還有擲柶游戲、踢毽子、制作端午扇等。
只是經(jīng)過了多年的融合和轉(zhuǎn)變,節(jié)日的內(nèi)容有了些許變化,其中韓國(guó)江陵一地的端午祭最為豐富,不僅保留了儀式的形式和基本內(nèi)容,今年更是歷史上首次改為線上直播的方式進(jìn)行,平臺(tái)為YouTube、Instagram等。
按照洪錫謨(朝鮮時(shí)代后期)1825年著《東國(guó)歲時(shí)記》云;“端午俗名‘戊衣日’。戊衣者,東語車也。是日,采艾葉爛搗,入粳米粉,發(fā)綠色,打而作糕,象車輪”。描述的就是韓國(guó)端午傳統(tǒng)糕點(diǎn)——艾子糕。
在過去,韓國(guó)家家戶戶都會(huì)在端午當(dāng)天吃艾子糕,而不會(huì)吃粽子,他們也不喝雄黃酒,而是喝解渴消暑的五味子茶。現(xiàn)如今,隨著飲食文化的日漸豐富,韓國(guó)人在出游時(shí)也會(huì)選擇帶一些休閑美食,如辛拉面、辣白菜、紫菜包飯等,在途中也可以和家人共同享用美食。
每年端午祭期間,來自韓國(guó)和世界各地觀光者達(dá)百萬人之多。江陵市使這一民間節(jié)日成為了它文化的標(biāo)志,1967年被指定為韓國(guó)第13號(hào)無形文化財(cái)產(chǎn)。