端午節(jié),咱們都少不了吃粽子。不過,有一類人群,卻不知道自己能不能吃粽子,擔心吃了之后對身體不好。
黃先生患有糖尿病,平時在飲食上就非常注意。他知道,粽子是糯米做的,容易導致血糖升高,不過,端午節(jié)吃粽子是傳統(tǒng)。所以,他提前幾天就開始做實驗了。
今天先吃三分之一,監(jiān)測一下血糖,明天吃三分之二,再監(jiān)測一下,發(fā)現(xiàn)都沒問題。等到端午那天,他如愿吃了一整個粽子,一個多小時后監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)沒有問題。
這樣吃完后,每次監(jiān)測血糖,都在正常范圍內(nèi)。不過,不是所有糖尿病患者都會這么注意,中大醫(yī)院內(nèi)分泌科最近就接診了3名因為吃粽子引起血糖飆升的患者。
醫(yī)生表示,粽子比一般米飯更容易升高餐后血糖。糖尿病患者,可以吃粽子,但是要控制好分量。一天一個為宜,替代主食。并且,吃完后,要及時監(jiān)測血糖。
盡量選擇雜糧粽,可以增加纖維,延緩血糖的吸收。不要只吃粽子,以粽子抵飽,最好先吃菜再吃粽子,注意碳水化合物、蛋白質(zhì)、蔬菜比例的攝入。
在節(jié)假日期間,除了糖尿病患者注意吃粽子的問題,暴飲暴食后導致胰腺炎,醉酒后嘔吐導致消化道出血的問題會有增多,市民們節(jié)日期間,均衡飲食,不要暴飲暴食。