所有成功都始于一個健康的大腦。因為大腦控制著你所做的任何事：你如何思考，你如何感覺，你如何行動以及你與別人相處得有多好。一個不健康的大腦可以給人造成難以估量的麻煩，包括學習困難、注意力分散、容易沖動以及重復地犯同樣的錯誤等，對于總是高強度用腦的高考考生而言更是如此，只有高度關注大腦健康，才能更有效率地學習，獲得好成績，并進入夢想中的大學。
然而，人們常常忽視腦健康，特別是忽略及時補充大腦營養(yǎng)，作為國內核桃乳品類開創(chuàng)者的養(yǎng)元六個核桃，早在二十余年前就關注到這一點。因此，養(yǎng)元六個核桃期望通過自己深耕核桃健腦飲品的經驗和成果，持續(xù)為消費者帶去更優(yōu)質、更高端、更美味的植物蛋白飲品，幫助高考考生以及重度用腦人群，更方便地補充腦營養(yǎng)，也期望通過自己的努力助力全民腦健康的實現(xiàn)。
真材實料好品質：破解核桃健腦奧秘
養(yǎng)元六個核桃之所以二十多年來一直深耕核桃健腦飲品，除了企業(yè)建立之初就建立了提高人生智慧和幸福指數的企業(yè)使命之外，更是因為核桃富含的健腦元素，是自古以來大家公認的。
據了解，核桃富含大量的蛋白質、維生素E和B1、B2，以及Beta胡蘿卜素和礦物質鈣、鐵、鋅、硒等，都是對大腦健康非常有益的元素，而其中最重要的就是豐富的Ω3系列不飽和脂肪酸含量。
脂肪酸可以分為兩類：非必需脂肪酸，即我們的身體可以自行合成的脂肪酸；必需脂肪酸，即我們必須依靠食物供給的脂肪酸。Ω-3脂肪酸就是對我們大腦發(fā)育特別重要，并且最受關注的脂肪酸。
這也是諸多專家推薦高考考生多吃核桃的原因。比如，中國農業(yè)大學原食品營養(yǎng)與安全系主任教授何計國就曾在人民網“健康中國人”上表示，多吃核桃類的堅果食品，對于神經有很好的補益作用。特別是核桃中的高卵磷脂含量，可以為機體提供膽堿，形成神經遞質乙酰膽堿，從而維持神經系統(tǒng)的功能。另外，堅果中還富含B族維生素，特別是核桃、瓜子、花生中維生素B1、B2含量非常高，經過一系列變化，將提高人體新陳代謝，還有利于身體發(fā)育。
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任左小霞也曾表示，她說，脂類是大腦青睞的營養(yǎng)素，例如，DHA（Ω3脂肪酸的一種）是大腦視網膜神經系統(tǒng)磷脂的主要成分，可以改善記憶、擴展思維。除海魚、海藻外，核桃等堅果類中的含量也比較多。
作為植物蛋白引領品牌，養(yǎng)元六個核桃的原料均是來自新疆、云南、太行山三大黃金產區(qū)的核桃，每年六個核桃的采購量超過1億公斤，是國內乃至全球核桃單體用量最大的。不僅如此，養(yǎng)元飲品還制定了最嚴苛的“3·6·36”核桃采購標準：對于三大產區(qū)挑選出來的優(yōu)質核桃，還需要進行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內的6大檢測指標和36項理化指標檢測，確保所有核桃原料的品質和安全。
同時，大規(guī)模的采購更帶動核桃產區(qū)規(guī)模化和產業(yè)化發(fā)展，惠及農戶超十萬余戶。對此，首都保健營養(yǎng)美食學會會長王旭峰曾感嘆：“養(yǎng)元對于中國的核桃產業(yè)來說，已不僅僅是健康食品企業(yè)這么簡單，更是中國扶貧事業(yè)的帶頭企業(yè)。對各地種植核桃的貧困農戶來說，這樣的企業(yè)越多，他們脫貧致富的機會也越高。”
來自核桃好于核桃：讓營養(yǎng)吸收更容易
核桃渾身是寶，但卻有兩大痛點：難以吸收和難以剝殼。核桃由于其油脂高，人體吸收非常難，有時甚至會導致腹瀉；而對于核桃食用者來說，硬殼也是常常讓人望而卻步的重要因素。其實，養(yǎng)元六個核桃也早已深知這些痛點，因此，一直致力于通過研發(fā)，不斷提升制作工藝，讓人們更好獲得核桃的健腦營養(yǎng)。
最初，為了解決核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費”的行業(yè)難題，六個核桃研發(fā)了“5·3·28”工藝，填補了國內空白。此后，更是花費十年時間鉆研去除核桃仁種皮苦澀物質，還能保留營養(yǎng)的工藝，并最終在2018年獨創(chuàng)了“全核桃CET冷萃工藝”。這一工藝的成功，也讓核桃中蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。同時，為了讓核桃營養(yǎng)更容易為人體吸收，六個核桃還研發(fā)成功“五重細化研磨工藝”，這個工藝能夠做到通過只改變核桃原料的物理狀態(tài)，保證了核桃營養(yǎng)的完整性，使核桃營養(yǎng)成分大量釋放并充分細化，做到核桃乳顆粒的平均直徑最小為納米級別，顆粒度分布均勻，口感更加香濃滑爽，天然親和人體。
正因為有了真材實料的保證和先進的工藝，才讓六個核桃的腦營養(yǎng)價值不斷凸顯，并受到權威機構的論證。2015年，軍事醫(yī)學科學院衛(wèi)生學環(huán)境醫(yī)學研究所研究人員隨機選取了六個核桃作為樣本，對小白鼠進行了核桃乳的喂飼，一共六周，結果表明，小鼠自發(fā)活動能力和探究主動性明顯增強，空間學習記憶能力顯著提高。
2018年，中國疾控中心還發(fā)布了《補充核桃對學生記憶作用的隨機雙盲對照研究》的報告，報告顯示，試驗后試食組的聯(lián)想學習記憶、無意義圖像再認和人像特點聯(lián)想回憶測驗量表分，以及記憶商與對照組有顯著性差異，六個核桃輔助改善記憶功能檢驗結果為陽性。這些研究都證明了，純核桃研磨的六個核桃對大腦的營養(yǎng)作用。
甚至，中國老年保健協(xié)會膳食指導專委會名譽會長孫樹俠教授都曾建議說：“對高考考生來說，一天兩罐六個核桃是不錯的選擇。因為六個核桃口感好、安全性高，同時還是健康食品，因此，非常適合不愛飲用白開水的孩子，作為補充營養(yǎng)的飲品。”
六個核桃的發(fā)源地衡水，一直以教育聞名全國，每逢高考季六個核桃都會成為考生高考餐的必備飲品，受到廣大考生的青睞。因此，針對今年特殊的高考，養(yǎng)元六個核桃還特別推出了“高考加油罐”。
據了解，“高考加油罐”以包裝為媒介打造12款“罐身”，從“一罐穩(wěn)過”到“門門問鼎”，從“C位出道”到“666穩(wěn)穩(wěn)的”，承載著考生及家長的美好祝愿。同時，對每一個加油詞語還設計搭配了一個原創(chuàng)的加油手勢，創(chuàng)意輕松富有趣味性，讓考生樂于接受，也表達了養(yǎng)元人對莘莘學子的美好祝愿，期望高考考生在獲取六個核桃營養(yǎng)的同時，還可從貼近生活的罐體上獲得心理上的滿足，更好沖刺高考！
正因如此，許多專家都對養(yǎng)元六個核桃營養(yǎng)表現(xiàn)出高度認可，首都保健營養(yǎng)美食學會會長王旭峰更表示，希望核桃產業(yè)的領軍企業(yè)養(yǎng)元，能夠研發(fā)出更多、更優(yōu)質、更好的產品，用一個又一個實現(xiàn)腦健康理念的落地工具，推動中國腦健康事業(yè)向前發(fā)展。
