紅茶是世界最流行的中國茶類之一,自17世紀從中國傳入歐洲后,隨即風靡整個歐洲的皇室及貴族圈層,一度成為歐洲各國上流人士的珍藏品。作為紅茶的發(fā)源地,頂級紅茶在中國。其中,金駿眉紅茶因其“稀貴如金,外形如眉”,集頂級細嫩原料與甘甜芬芳的口感于一身,被譽為中國紅茶中的“奢侈品”。
然而,在中國茶“有品類,無強品牌”的市場背景下,要在浩瀚茶海中找到一款高品質的金駿眉紅茶并不容易。小罐茶作為現(xiàn)代派·中國茶的代表,時刻關注著消費者對中國好茶的需求,面對廣大茶友對金駿眉紅茶的喜愛,以及在選購金駿眉紅茶過程中“買、喝、送”三大痛點,小罐茶歷時四年,創(chuàng)新開發(fā)出高品質、高辨識度的金駿眉紅茶產(chǎn)品。小罐茶全新推出的金駿眉紅茶將于今年7月上市,涵蓋了金罐、銀罐、多泡裝、彩罐四種規(guī)格,其獨有的“五重花果香”將給消費者帶來全新的體驗。
源于自然,忠于工藝,造就高品質金駿眉紅茶
造就一杯好茶,需要經(jīng)歷天時、地利、人和的重重考驗。在金駿眉紅茶的原料產(chǎn)區(qū)層面,小罐茶就進行了嚴格的考量,精選小氣候生態(tài)茶園,當?shù)氐靥幧钌?遠離汽車尾氣、工業(yè)和生活污染。茶園土壤有機質含量較高,更利于茶葉氨基酸 、茶多酚等內含物質的沉淀,使茶葉制成后滋味更加濃郁、鮮爽。
并且,小罐茶只選品質最好的春茶為原料——在3、4月手工采摘的茶樹頂梢的茶芽。茶芽是最為珍貴的茶葉原料,每一顆都需要采茶工一顆一顆地去找,口感和營養(yǎng)物質也在上乘。同時,因為小罐茶金駿眉茶園地處崇山峻嶺,山體十分陡峭,芽頭采摘難度極大,一名熟練的采茶工一天只能采1~2斤左右原料,5斤茶芽才能做出1斤成品茶,來之十分不易,這也是金駿眉紅茶“稀貴如金,外形如眉”的重要原因。
好原料是金駿眉紅茶的基礎,好工藝則是決定金駿眉紅茶品質的關鍵一步。在嚴格遵循金駿眉工藝的基礎上,小罐茶還特別采用了市面上少有的“低溫提香”工藝,賦予了金駿眉紅茶獨一無二的”五重花果香”,一罐紅茶,就包含了似玫瑰、牡丹、葡萄、青蘋果、水蜜桃的五種香型。這種工藝對溫度、濕度和環(huán)境的要求高,把控難度大,但能使茶葉發(fā)酵后的香氣物質更加豐富。由此制成的小罐茶·金駿眉紅茶花果香馥郁、口感鮮醇甘爽,極富有辨識度。
高標準,嚴要求,嚴苛品控成就一罐好紅茶
自創(chuàng)立以來,小罐茶始終以現(xiàn)代化的方式打造中國好茶,并已建立了一套“全鏈條”、“高標準”的質量管控體系,確保每一罐產(chǎn)品都能帶給消費者方便、放心的飲茶體驗。
從茶園種植采摘到加工成品,金駿眉紅茶的每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都嚴格遵循小罐茶的品控標準,并由茶葉專業(yè)人員全程把控從茶園、初制工廠到小罐茶黃山工廠的全過程。同時,每一罐金駿眉紅茶都嚴守6道高標準的精選工序,歷經(jīng)鮮葉篩選、機器分級、人工挑揀等多道環(huán)節(jié),小罐茶黃山工廠的80多名專業(yè)挑茶工人,要反復對金駿眉紅茶挑揀2-3遍,以保證茶葉的潔凈度。
正因小罐茶對茶葉品質和品控的嚴苛要求,近期,小罐茶·金駿眉紅茶在擁有59年歷史的食品權威大獎——“世界食品品質評鑒大會”上榮獲“2020年度 MonDE SELECTION 金獎”,充分展現(xiàn)出世界對于小罐茶·金駿眉紅茶的認可,也彰顯著小罐茶·金駿眉紅茶在紅茶品類中的標桿品質。
小罐茶始終堅持從消費者角度出發(fā),用科學化、標準化的方式對傳統(tǒng)中國茶進行改造和創(chuàng)新,充分滿足現(xiàn)代消費者對不同茶類的需求。此次小罐茶推出的金駿眉紅茶新品,無論在品質還是體驗感上,都保持了一貫的高水準,不僅能夠滿足消費者在待客、自飲等不同場景下的飲茶選擇,更提供了一種以茶為載體的高品質生活方式,值得期待。
