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衡陽市市場監(jiān)管局全力守護(hù)高考食品安全

   2020-07-09 湖南省市場監(jiān)督管理局4700
  7月7日,衡陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局相關(guān)工作人員,奔赴部分高考考點(diǎn)食堂進(jìn)行現(xiàn)場督查,為高考考生“舌尖上的安全”護(hù)航。
 
  結(jié)合疫情防控需要,各考點(diǎn)食堂菜單都需通過審核定制,保證飯菜營養(yǎng)搭配。食堂內(nèi)餐桌設(shè)置隔板,分窗口領(lǐng)餐,保證學(xué)生錯峰分流就餐,既安全又快速。同時,市局還對考點(diǎn)食堂使用的食品原料開展食品安全快速檢測,全程跟蹤食品加工全過程,確保食品安全。
 
  自6月下旬起,市局就對各考點(diǎn)進(jìn)行了全面的食品安全隱患檢查,對考點(diǎn)食堂及定點(diǎn)供餐單位的食品采購來源、規(guī)范操作、菜譜制定等方面進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。對考點(diǎn)供餐食堂、周邊小賣部及校內(nèi)超市開展食品安全抽檢,對風(fēng)險隱患較高的蔬菜、方便食品進(jìn)行現(xiàn)場抽樣,切實(shí)降低高考、學(xué)考期間食品安全風(fēng)險隱患,共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、醬腌菜、方便食品45批次。
 
  下一步中考、學(xué)考期間,該局將繼續(xù)安排工作人員,駐點(diǎn)各考點(diǎn)實(shí)施現(xiàn)場監(jiān)督,以“駐點(diǎn) 巡查”的形式,進(jìn)行全程監(jiān)督檢查,對考點(diǎn)周圍餐飲店進(jìn)行抽查、巡查。(供稿:衡陽市市場監(jiān)管局)
 
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