中國食品網(wǎng)

走近御品膏方,揭秘花園式工廠背后的故事

   2020-07-29 中國食品網(wǎng)14340
  御品膏方的工廠坐落在中國山東東阿境內(nèi)的東阿,這是一座歷史悠久,古老而有活力的城市。獨特的地理位置,讓古色古香的東阿拒絕平庸,東臨巍巍泰山,南有滔滔黃河,太行山脈的水系也交匯于此,所謂一方水土養(yǎng)一方人,獨特的東阿地下水,不僅孕育了阿膠,更加保證了御品膏方的品質(zhì)。
  
  
  
  《水經(jīng)注》載:“東阿有井大如輪,深六七丈,歲常煮膠以貢天府”。千百年來,太行山、泰山兩股地下潛流形成千萬細(xì)流溶入地下,在東阿地下交匯,造就了獨特的東阿縣地下水。它的玄妙,在于其含有鈣、鎂、鍶等二十多種礦物質(zhì),更在于1.0038的相對密度、7.4的PH平均值,成為煉制御品膏方的天然電解質(zhì),水解成更易于人體吸收的小分子蛋白。
  
  堅守于這片土地,堅持東阿水煉制,我們見證了阿膠的歷史,也參與了歷史的傳承,我們守護這份傳承,只為呈現(xiàn)道地的御品膏方。
  
 
  
  御品膏方的工廠,是一家國家高新技術(shù)企業(yè),先后榮獲“山東省AA級標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)”、“聊城市消費者滿意單位”“納稅先進單位”“民營經(jīng)濟發(fā)展明星企業(yè)”等稱號。工廠總投資2.8億元,廠區(qū)占地面積100余畝,現(xiàn)已通過IS09001質(zhì)量管理體系、IS0l4001環(huán)境管理體系和IS022000食品安全管理體系認(rèn)證,擁有符合保健食品生產(chǎn)要求的車間。
  
  
  
  御品膏方工廠掌舵人戰(zhàn)全興,原東阿阿膠黨委書記,阿膠技藝第七代傳承人物,中國手工熬膠泰斗。將古老工藝與現(xiàn)代科技有機融合,形成了現(xiàn)代化的熬制工藝。戰(zhàn)書記刻苦鉆研改進生產(chǎn)工藝,創(chuàng)造出無數(shù)項技術(shù)先河,逐步將生產(chǎn)工藝從手工制造飛躍到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之路。旨在為廣大消費者提供正宗、質(zhì)優(yōu)、符合大眾品位的健康膏方產(chǎn)品。
  
  
  
  御品膏方由中藥調(diào)劑國家高級技師、“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中醫(yī)藥養(yǎng)生文化”項目傳承人、北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》欄目特邀專家、中國膏方大師王國寶教授親自指導(dǎo)并監(jiān)制。王國寶先生師承于中藥界大家劉侶笙老先生,以及王西階、劉永玉、張茂業(yè)、郭東亮和雷雨霖等名家,學(xué)習(xí)中藥調(diào)劑、中藥鑒別、中藥炮制和傳統(tǒng)制劑技術(shù),繼承了中醫(yī)藥養(yǎng)生文化核心精髓及傳統(tǒng)秘方和配方,傳承了目前中國的膏方加工技藝。御品膏方在煉制時嚴(yán)格遵守“六字要訣”和“密煉八法”,不惜花費人工物力,只為熬出臻品膏方。
  
  
  
  御品膏方的工廠,可能會顛覆你對傳統(tǒng)工廠的印象,這是一座既富有文化底蘊又一派生機勃勃的花園式工廠。
  
  
  
  走進廠區(qū),你能看到各種珍稀的樹木例如樹齡二百多年的樸樹,多種多樣的鮮活藥材如大葉女貞、木瓜、白蠟、皂角。還有各種寓意美好的果樹如棗和黃金梨,品行高雅的竹林等。
  
  
  
  在公司辦公樓的正前方,有一座大理石底座“握手”的雕像。每一位御品膏方人都會秉承于儒家思想“至誠、至信”的態(tài)度,對待每一瓶膏方,每一個客戶。
  
  
  
  進入工廠的辦公樓,濃厚的文化氣息撲面而來。巍巍江山萬里長城的銅畫,九曲黃河萬里沙的壁畫、帝王詩詞《沁園春·雪》、山水國畫觀海聽濤。人一旦能夠做到虛懷若谷,便能夠匯集百河而成為汪洋;人如能做到無欲無爭,便能如峭壁一般,屹立云霄。每一位御品膏方人肩負(fù)使命,不僅要做出好的產(chǎn)品,更要精益求精,傳承中醫(yī)藥文化。
  
  
  
  在辦公樓的一層,工廠開設(shè)了御品膏方私人訂制中醫(yī)門診部,以“關(guān)愛天下家人健康”為愿景,以“仁術(shù)治病救人,仁德調(diào)劑藥物,仁心待人處事” 為宗旨,旨在傳承國醫(yī),繼承神農(nóng)精神,弘揚黃帝精髓,倡導(dǎo)全新的健康生活方式,打造國內(nèi)獨家中醫(yī)醫(yī)療機構(gòu)創(chuàng)新藝術(shù)館。
  
  
  
  在一樓大廳的另一側(cè)是阿膠博物館。“阿膠,出東阿,故名阿膠”,這片鐘靈毓秀的土地,孕育并傳承著阿膠和阿膠文化。在阿膠博物館,你可以看到展示阿膠制作過程的蠟像,能夠親身感覺到阿膠文化的底蘊和每一道制膠工序的智慧。“造化之妙,存乎一心。千年匠心,百煉成膠”。
  
  
  
  走在辦公樓的每一層,隨處可見名家墨寶和實木雕件??逃?ldquo;惟天聰明,惟圣時憲,惟臣?xì)J若,惟民從義"的黃花梨木牌坊、國家級書畫家慧之老師的寫的杜甫《望岳》,鏨雕飛騰金龍的“如意”,融合莊重與優(yōu)雅的“太師椅”等等,處處彰顯這中國五千年文化在東阿的沉淀。尤其在辦公區(qū)的五樓,融合了齊魯大地源遠(yuǎn)流長的文化和御品膏方成長史,齊魯大地一山一水一圣人,御品膏方,凝聚匠心,傳承精粹,道地選材,只為守護全民健康。歷史與現(xiàn)代交織碰撞,在此處展現(xiàn)出每一個御品膏方人的責(zé)任和使命。
  
  
  
  在五層有公司容納200余人的會議室,莊重肅穆又積淀傳承的地方,它見證了工廠前行的每一個腳步,它指引著所有人抬頭看的方向。
  
  
  
  轉(zhuǎn)過辦公樓便看見了我們的“阿膠井”,開頭介紹的“東阿水”正是從這里涌出。都說東阿有三寶,天物精華東阿水、千年傳承古工藝、彪肥體壯小毛驢。東阿水以天然礦物質(zhì)豐富、人體易吸收的特性,成為了熬制御品膏方的專用水。園區(qū)里這一口歷史悠久的古井,也成為了御品膏方品質(zhì)的見證。
  
  
  
  《舌尖上的中國》曾說過,“在這個時代,每一個人都經(jīng)歷了太多的苦痛和喜悅,中國人總會將苦澀藏在心里,而把幸福變成食物,呈現(xiàn)在四季的餐桌之上。”在工廠的食堂里,收獲最多的就是每一位御品膏方人臉上的笑容,我們在這里休憩、蓄能,是歸屬也是出發(fā)的地方。
  
  
  
  而工廠的核心便是御品膏方的生產(chǎn)車間,每一瓶膏方從這里走向全國各地,它承載著每一位顧客的信任和希望。
  
    
  生產(chǎn)車間
  
  為保證御品膏方的杰出品質(zhì),生產(chǎn)車間會按照嚴(yán)格的規(guī)范進行清潔殺菌,確保生產(chǎn)環(huán)境的潔凈:
  
  1. 每天對內(nèi)部地面和墻面進行清潔,并對生產(chǎn)所用的設(shè)備、容器具進行消毒。
  
  2. 整個潔凈區(qū)會定期進行懸浮粒子、沉降菌的檢測。
  
  3. 每周會進行一次臭氧殺菌,殺滅細(xì)菌等微生物。檢測完成后,會再次對直接接觸生產(chǎn)的設(shè)備容器具進行表面微生物檢測,結(jié)果合格后才會進入生產(chǎn)。
  
  
  
  同時,進出生產(chǎn)車間的人員也必須執(zhí)行嚴(yán)格的操作衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
  
  1. 健康標(biāo)準(zhǔn):至少每年體檢一次,體檢合格獲得國家頒發(fā)的健康證后方可上崗。不得患有傳染病、隱性傳染病、皮膚病等,避免污染影響產(chǎn)品質(zhì)量。在每次開始生產(chǎn)操作前,需再次接受健康狀態(tài)檢查。
  
  2. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):經(jīng)常洗澡、理發(fā)、刮胡須、修剪指甲、換洗衣服、保持個人清潔。按規(guī)定洗手、更衣,戴帽應(yīng)不露頭發(fā)。不得化妝、佩戴飾物、手表,不得攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的物品。
  
  3. 更衣標(biāo)準(zhǔn):進出車間的人員必須經(jīng)過兩次更衣及洗手程序,依次進入一般生產(chǎn)區(qū)與潔凈區(qū)生產(chǎn)結(jié)束后,統(tǒng)一收集使用后的潔凈服等待清洗消毒。
  
  4. 洗手標(biāo)準(zhǔn):每次更衣進入下一區(qū)域前需要洗手。洗手時需使用洗手液后再用水沖洗,雙手互搓至手心手臂無滑膩感為止,然后在干手器下烘干。
  
  5. 操作標(biāo)準(zhǔn):生產(chǎn)及相關(guān)人員不得裸手直接接觸產(chǎn)品。
  
  
  
  洗料過程
  
  御品膏方選取搭配道地的新鮮食材,通過清洗、浸泡,充分去除原材料表面的泥土和雜質(zhì)。再經(jīng)剖核、切塊,使原材料中的營養(yǎng)成分在后續(xù)的加工過程中能更好地發(fā)揮君臣佐使之用,實現(xiàn)最大功效。
  
  
  
  熬制車間
  
  低壓濃縮器所處場所是食品級潔凈區(qū),從頂端的目鏡可觀察濃縮器內(nèi)部情況,內(nèi)部通過自動攪拌器來攪拌,熬膏完成后會通過物料管道進入罐裝區(qū),熬膏全程都是密閉的環(huán)境。生產(chǎn)結(jié)束后,濃縮器內(nèi)部裝有噴淋頭,可以通過自動噴淋裝置和攪拌器進行自動清潔,而且可以把純凈水加熱到100度進行殺菌,并定期用10%的碳酸鈉溶液清潔整個罐器和管道。
  
  
  
 
  洗瓶車間
  
  瓶體會通過傳送帶進入洗瓶機,用高壓純凈水對其沖洗,并用壓縮空氣將瓶體內(nèi)的水分沖干,最后進入罐裝區(qū)。
  
  
  
  罐裝車間
  
  膏體經(jīng)過管道進入罐裝區(qū),瓶體通過傳送帶從洗瓶車間進入罐裝區(qū),全程都是機械化無人工操作,避免細(xì)菌的產(chǎn)生。
  
  
  
 
  滅菌車間
  
  罐裝完成的產(chǎn)品通過傳送帶進入滅菌車間,在105℃下保持30分鐘,進行全自動蒸汽滅菌。御品膏方的滅菌柜全部通過PQ驗證達到藥品級滅菌標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過高溫滅菌的產(chǎn)品,可以長期穩(wěn)定存放。
  
  
  
  包裝車間
  
  包裝時要求員工必須穿工作服、戴手套、帽子和口罩才可以上崗,包裝產(chǎn)品外觀要求干凈、整潔。
  
  
  
  御品膏方在原料、設(shè)備、生產(chǎn)、灌裝等每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照無菌標(biāo)準(zhǔn)控制生產(chǎn),從生產(chǎn)源頭到成品,不添加任何防腐劑。同時,御品膏方還堅持在真空狀態(tài)下對產(chǎn)品進行高溫殺菌,保留膏方全部營養(yǎng)。
  
  御品膏方堅守精益求精的工作態(tài)度,高要求高標(biāo)準(zhǔn),始終堅持質(zhì)量與誠信,就是為了熬一瓶好膏,守護全民健康。
 
舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報