近日，為嚴防新冠肺炎疫情擴散，確保群眾飲食安全，龍巖市永定區(qū)市場監(jiān)管局嚴格按照疫情防控常態(tài)化的工作要求，圍繞國務院聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組關于開展冷凍冷藏肉品風險排查的通知要求，對轄區(qū)冷藏、冷凍及水產品經營戶開展拉網式排查，要求基層監(jiān)管所監(jiān)督指導各肉類、水產品經營戶嚴格落實食品安全主體責任和疫情防控措施，全面清查追溯管理情況，全面清查主體責任落實情況。對摸排到的進口肉類及水產品要建立《進口冷凍肉類、進口海鮮產品情況表》臺賬，進一步查清產品來源，待產品核酸檢測合格后再行處理（嚴禁再次經營使用）。要求經營者嚴格按照“五個一律”的要求全面進行隱患自查，即一律不得經營加工進口肉類及水產品；一律不得進口國外肉類及水產品；對現(xiàn)有庫存進口肉類及水產品一律先行下架，已發(fā)現(xiàn)仍有銷售的，對涉案物品一律予以暫扣；餐飲服務單位一律不得使用進口肉類或者水產品。
本次行動共摸排食品生產企業(yè)5家次、冷凍食品經營單位28家次、冷凍庫5個次、餐飲服務單位37家次，排查并登記建檔進口冷凍食品12批次。
