為切實(shí)做好防汛期間食品安全監(jiān)管工作，保障廣大一線防汛人員飲食安全，近日蕪湖市經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了防汛人員供餐單位食品安全專項(xiàng)檢查。
該局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，對(duì)全區(qū)15家防汛人員供餐單位進(jìn)行了全覆蓋檢查。重點(diǎn)檢查了各供餐單位證照情況、人員健康、原料采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工和一次性餐盒質(zhì)量等方面，要求各單位切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保原料來(lái)源正規(guī)、食物燒熟煮透，盡量減少供應(yīng)各類涼菜，為一線防汛人員提供安全營(yíng)養(yǎng)美味的餐食，為全區(qū)防汛抗洪工作做出積極貢獻(xiàn)。
