2020年7月24日，長沙市食品安全委員會辦公室組織召開2020年上半年食品安全風(fēng)險信息交流會，市發(fā)改委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市水利局、市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局、星沙海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人，市食品藥品檢驗所、市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心、市糧油質(zhì)量監(jiān)測站、市水質(zhì)檢測中心等檢測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，高新區(qū)及各區(qū)縣（市）食安辦分管負(fù)責(zé)人以及市消費(fèi)者委員會、食品行業(yè)協(xié)會、新聞媒體及食品企業(yè)代表參加會議，會議由市政府副秘書長盧興映主持，市政協(xié)副主席、市食安辦主任、市市場監(jiān)管局局長張慶和出席會議并講話。
會議指出，上半年市食安委有關(guān)成員單位和各區(qū)縣（市）按照年度工作部署，較好地完成半年度食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）檢驗檢測任務(wù)，全市沒有發(fā)生食品安全事故和源發(fā)性較大輿情事件，食品安全形勢整體平穩(wěn)有序，但也存在農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超范圍超標(biāo)準(zhǔn)使用、重金屬超標(biāo)等風(fēng)險。
張慶和表示，綜合各單位抽檢情況匯報，我市食品安全風(fēng)險產(chǎn)生的主要原因，一是食品品種繁多，存在較多地風(fēng)險點(diǎn)；二是食品原料來源范圍廣，監(jiān)管難度較大；三是食品產(chǎn)業(yè)鏈條長，覆蓋生產(chǎn)、流通、銷售等多個環(huán)節(jié)，風(fēng)險隱患觸點(diǎn)多。他強(qiáng)調(diào)，要始終把食品安全放在工作首位，不斷完善監(jiān)管體制，加大資金、人才與硬件投入，切實提高檢驗檢測能力水平。要充分利用風(fēng)險交流大數(shù)據(jù)指導(dǎo)食品安全工作，及時調(diào)整監(jiān)管工作針對性和有效性，向薄弱區(qū)域、領(lǐng)域和環(huán)節(jié)傾斜監(jiān)管力量，加強(qiáng)日常監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。要建立統(tǒng)一風(fēng)險防控平臺，及時分析交流風(fēng)險信息，避免發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性的食品安全風(fēng)險和重大輿情事件。
會議要求，參會各單位各部門要進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)信息共享和交流，做好食品安全風(fēng)險管控，針對會上通報地風(fēng)險點(diǎn)，責(zé)任單位要落實監(jiān)管措施并及時發(fā)出消費(fèi)警示。今年以來，因受疫情及區(qū)域外多起食品安全負(fù)面輿情輻射影響，食品安全監(jiān)管面臨嚴(yán)峻考驗，要深化交流，加強(qiáng)合作，共同管控好食品安全風(fēng)險，為推進(jìn)我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市做出新的貢獻(xiàn)。
會上，各檢測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人通報了上半年檢測情況和分析報告，各參會人員就食品安全監(jiān)管情況、負(fù)面輿情、落實主體責(zé)任等方面地風(fēng)險信息進(jìn)行了交流，并提出了很好的意見建議。
