2020年上半年，省局本級(jí)共監(jiān)督抽檢30大類食品4288批次樣品，其中，合格樣品4243批次，不合格樣品45批次，總體合格率99.0%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
今年以來，省局本級(jí)在全省范圍內(nèi)抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題占不合格總數(shù)的33.3%；二是食品微生物污染問題占不合格總數(shù)的24.4%；三是食品中重金屬污染問題占不合格總數(shù)的6.7%；四是食品中質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的17.8%；五是超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的15.6%。
對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，各地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已督促企業(yè)采取下架、召回等措施，控制了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局本級(jí)公布的監(jiān)督抽檢信息可在福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站查詢。各市、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體監(jiān)督抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或其他有效途徑查詢。
特此通告。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年7月31日
附件
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序號(hào)
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食品種類
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樣品抽檢
批次
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合格樣品
批次
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不合格樣品
批次
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樣品合格率
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1
|
調(diào)味品
|
211
|
211
|
0
|
100.0%
|
|
2
|
乳制品
|
54
|
54
|
0
|
100.0%
|
|
3
|
飲料
|
214
|
214
|
0
|
100.0%
|
|
4
|
餅干
|
83
|
83
|
0
|
100.0%
|
|
5
|
罐頭
|
82
|
82
|
0
|
100.0%
|
|
6
|
薯類和膨化食品
|
61
|
61
|
0
|
100.0%
|
|
7
|
蔬菜制品
|
73
|
73
|
0
|
100.0%
|
|
8
|
蛋制品
|
50
|
50
|
0
|
100.0%
|
|
9
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
1
|
1
|
0
|
100.0%
|
|
10
|
食糖
|
15
|
15
|
0
|
100.0%
|
|
11
|
蜂產(chǎn)品
|
10
|
10
|
0
|
100.0%
|
|
12
|
保健食品
|
2
|
2
|
0
|
100.0%
|
|
13
|
餐飲食品
|
78
|
78
|
0
|
100.0%
|
|
14
|
食品添加劑
|
4
|
4
|
0
|
100.0%
|
|
15
|
食鹽
|
2
|
2
|
0
|
100.0%
|
|
16
|
糧食加工品
|
735
|
735
|
0
|
100.0%
|
|
17
|
茶葉及相關(guān)制品
|
556
|
554
|
2
|
99.6%
|
|
18
|
食用油、油脂及其制品
|
134
|
133
|
1
|
99.3%
|
|
19
|
糖果制品
|
114
|
113
|
1
|
99.1%
|
|
20
|
肉制品
|
234
|
231
|
3
|
98.7%
|
|
21
|
水果制品
|
135
|
133
|
2
|
98.5%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
61
|
60
|
1
|
98.4%
|
|
23
|
酒類
|
147
|
144
|
3
|
98.0%
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
293
|
287
|
6
|
98.0%
|
|
25
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
674
|
659
|
15
|
97.8%
|
|
26
|
其他食品
|
38
|
37
|
1
|
97.4%
|
|
27
|
方便食品
|
32
|
31
|
1
|
96.9%
|
|
28
|
豆制品
|
76
|
73
|
3
|
96.1%
|
|
29
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
82
|
78
|
4
|
95.1%
|
|
30
|
淀粉及淀粉制品
|
37
|
35
|
2
|
94.6%
|
|
合計(jì)
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4288
|
4243
|
45
|
99.0%
|
|