辣而不惑，因度賦形，SCOVILLE，找尋屬于我的“辣度”！SCOVILLE斯科維爾，一款由北京辣度品牌管理有限公司針對(duì)愛辣人士研制的以斯科維爾指數(shù)為辣度的辣椒醬，這款辣椒醬將不容易被認(rèn)知的辣椒素類物質(zhì)含量換算成便于理解的指數(shù)，辣度明晰可見。愛辣人士可以根據(jù)數(shù)值，準(zhǔn)確選擇適合自己的口味辣度，實(shí)現(xiàn)買一次愛一次的驚喜效果。SCOVILLE斯科維爾辣椒醬辣度指數(shù)分多個(gè)等級(jí)，斯科維爾指數(shù)越高，口感越辣。
傳統(tǒng)的辣椒醬標(biāo)準(zhǔn)是以克為單位，而在SCOVILLE斯科維爾的辣度指數(shù)下，無(wú)論辣椒的品種、還是辣椒的數(shù)量，只要達(dá)到辣度數(shù)值標(biāo)準(zhǔn)，辣度就是恒定的，讓辣醬的口感與辣度達(dá)到了統(tǒng)一。SCOVILLE斯科維爾，以辣度標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)方法，為辣醬行業(yè)提出了量化標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉，斯科維爾辣度，是將一定量的辣椒素放入一定量的水中再用舌尖嘗試其辣得到的辣度，由美國(guó)藥劑師韋爾伯·斯科維爾于1912年提出，指數(shù)越高其辣椒越辣。
主張新派食辣的SCOVILLE斯科維爾，醬心制造，以新鮮辣椒為原料，經(jīng)特殊工藝熬制而成，營(yíng)養(yǎng)全面，鮮香爽辣。采用獨(dú)特小罐包裝既保證辣醬的口感品質(zhì)又不會(huì)造成浪費(fèi)，一餐一盒，方便衛(wèi)生。罐身設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔平實(shí)，通過美國(guó)海軍藍(lán)、高級(jí)姜黃色及美式英文字體的搭配，突出品牌腔調(diào)，讓人印象深刻。
SCOVILLE斯科維爾的誕生，既是順應(yīng)佐餐發(fā)展趨勢(shì)之舉，又滿足了市場(chǎng)多樣化的要求，在辣度標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)溯源的優(yōu)勢(shì)之下，SCOVILLE斯科維爾，繼續(xù)堅(jiān)持從消費(fèi)者角度出發(fā)，大膽創(chuàng)新，努力開創(chuàng)更多新式產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者在口味和品質(zhì)上的各式需求。隨著消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的來(lái)臨，辣醬的市場(chǎng)細(xì)分將愈發(fā)明顯，輻射不同人群的辣醬品牌正在逐漸出現(xiàn)。SCOVILLE斯科維爾以辣度分級(jí)為基礎(chǔ)，尋求辣醬行業(yè)味覺和文化上的創(chuàng)新。在未來(lái)個(gè)性化、標(biāo)簽化的背景下，SCOVILLE斯科維爾代表了一種新消費(fèi)習(xí)慣的到來(lái)。
下一步，SCOVILLE斯科維爾將積極對(duì)外合作，推動(dòng)“斯科維爾指數(shù)”成為辣度度量的統(tǒng)一準(zhǔn)則，致力為消費(fèi)者提供“質(zhì)量可靠，辣度精準(zhǔn)”的辣味美食。
