人們常說，“生活很苦，需要一點甜來中和一下”。
這點甜可以是孩童口中舔著的棒棒糖，可以是女生們約下午茶吃的草莓蛋糕，也可以是每人逛街時必買的珍珠奶茶。而對于佛山人來說，生活的甜來自于一碗地道的糖水，無論何時何地，只要能喝到一碗糖水，就能倍感慰藉。
說起佛山人的糖水情懷，連我這個從外地來到這里讀書工作的人都深有體會，且聽我娓娓道來……
在酷熱的夏天里打完球，沒有什么能比得上一碗冰涼的綠豆沙來得喜人。
大學(xué)時，我們一群男生總是喜歡在打完球后鬧哄哄地涌進飯?zhí)?，然后點上幾碗冰冰涼涼的綠豆沙來吃。將口感清甜的綠豆沙一碗喝到肚子里，暑氣立馬一消而散，打完球后的燥熱也慢慢被安撫下來。
飯?zhí)冒⒁逃袝r見我們熱得慌，還會特別關(guān)照我們，幫我們“續(xù)杯”。
“慢慢食，唔使急，糖水大把”飯?zhí)冒⒁痰倪@句話從大一陪伴著我畢業(yè)，那一碗怎么喝也喝不完的綠豆沙成為了我珍藏的大學(xué)回憶。
仍記得大學(xué)時期，我和女朋友出去玩的時候總喜歡到民信老鋪去吃他家的雙皮奶。其實我自己并不是一個嗜甜的人，但是女朋友喜歡吃甜食，我也只好“奉命”帶她走遍佛山甜品店，最后覺得這家的雙皮奶是最好吃的。
雙皮奶是用新鮮水牛奶、砂糖和蛋清混合蒸燉而成，一層薄薄的奶皮是雙皮奶的精華，剝開奶皮即是嫩滑香甜、甜而不膩的奶凍，可熱飲亦可冷食，也可加入紅豆、蓮子、窩蛋、芒果等配料食用，各有風(fēng)味。
我倆最喜歡的是在夏天吃冰涼的雙皮奶，一勺吃下去，冰涼香甜的口感讓彼此的心情一下子變得更好了。
因為常來這家店的緣故，以至于連老板都認識我倆了，每次去到店里都會說一句——“你們又來啦？今日糖水特例是……”讓我實在是倍感親切。
出來工作后，喝糖水更加成了我生活上的日常。
因為熱愛佛山這座城市，我留在了這里工作，身邊的朋友也大多數(shù)是佛山本地人。每次加班結(jié)束后，我們都會約著一起去喝糖水，聊聊工作上的瑣碎，吐槽生活中遇到的不順，好像任何的不愉快經(jīng)過一次“糖水會議”都會變得不那么重要，消極的情緒也得到了一定緩解。
同事的媽媽是個極愛煲糖水達人，每周都會讓她兒子帶點糖水分給我們吃，讓我們都飽盡了口福。阿姨煲的番薯糖水是最好喝的，也是我最愛喝的。番薯的軟糯和糖水相融合，一口吃下去，得到的是雙倍的快樂。
除了甜，番薯糖水里面還有著濃濃的家的味道。有時候，吃著吃著就讓我不禁想起自己的家人，想著有機會也一定要帶他們來佛山嘗嘗這里的糖水。
炎炎夏日，要是能喝一碗冰冰涼涼的糖水想必是再幸福不過的事情。既能品嘗到甜蜜的味道，又能消解令人焦躁的暑氣。來佛山品一碗糖水吧，一定會讓你感嘆一句人間值得！
