升級(jí)改造后復(fù)市在即——
新發(fā)地市場(chǎng)探訪(fǎng)記
本報(bào)記者 李佳霖 曾詩(shī)陽(yáng)
因發(fā)生聚集性疫情休市兩個(gè)月后，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)8月15日正式復(fù)市。兩個(gè)月里新發(fā)地有哪些改變？現(xiàn)在復(fù)市衛(wèi)生安全能否保證？市民還能去“掃貨”嗎？本報(bào)記者實(shí)地探訪(fǎng)了正在緊張籌備復(fù)市工作的新發(fā)地市場(chǎng)。
大變樣：買(mǎi)賣(mài)分區(qū)規(guī)范化
新發(fā)地主市場(chǎng)西南方向、京良路以南，有一片地面干凈整潔、功能劃分清晰、道路指示明確的區(qū)域，這是新發(fā)地市場(chǎng)的周轉(zhuǎn)新區(qū)，由原新發(fā)地蘋(píng)果梨交易區(qū)升級(jí)改造而來(lái)。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，周轉(zhuǎn)新區(qū)共有三個(gè)出入口，親農(nóng)門(mén)為賣(mài)家出入口，愛(ài)農(nóng)門(mén)為買(mǎi)家入口，興農(nóng)門(mén)為買(mǎi)家出口。周轉(zhuǎn)新區(qū)內(nèi)部也實(shí)行分區(qū)管理，按照交易功能劃分經(jīng)銷(xiāo)區(qū)（賣(mài)方區(qū)域）、采購(gòu)區(qū)（買(mǎi)方區(qū)域）、擺渡區(qū)（周轉(zhuǎn)區(qū)域）。同時(shí)，市場(chǎng)全面取消零售功能，不再向個(gè)人消費(fèi)者開(kāi)放，堅(jiān)持批發(fā)屬性。
“通過(guò)批零分開(kāi)、買(mǎi)賣(mài)分區(qū)，整個(gè)市場(chǎng)更加規(guī)范，運(yùn)轉(zhuǎn)效率提升，衛(wèi)生安全也得到保證。”新發(fā)地市場(chǎng)副總經(jīng)理顧兆學(xué)介紹。
周轉(zhuǎn)新區(qū)內(nèi)，噴霧消毒車(chē)正按照規(guī)定路線(xiàn)進(jìn)行消殺作業(yè)，工作人員對(duì)各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)展檢測(cè)，穿梭的擺渡車(chē)忙著運(yùn)載貨物，各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)秩序井然，一改過(guò)去雜亂面貌。
“周轉(zhuǎn)新區(qū)是新發(fā)地市場(chǎng)復(fù)市改造的‘試驗(yàn)田’和‘樣板間’，其他區(qū)域都將參照這一模式進(jìn)行改造。”顧兆學(xué)告訴記者，周轉(zhuǎn)新區(qū)已在7月31日對(duì)各項(xiàng)改造措施進(jìn)行了試運(yùn)行，對(duì)升級(jí)改造措施和交易流程進(jìn)行全方位測(cè)試，查漏補(bǔ)缺。所有升級(jí)改造措施將在主市場(chǎng)內(nèi)全面落實(shí)。
智管理：人車(chē)貨均可追溯
周轉(zhuǎn)新區(qū)的親農(nóng)門(mén)賣(mài)家入口處，一輛滿(mǎn)載生姜的山東牌照貨車(chē)緩緩駛?cè)?，在市?chǎng)工作人員的引導(dǎo)下停上地磅。“現(xiàn)在我們賣(mài)家都要先在公眾號(hào)注冊(cè)預(yù)約，填寫(xiě)車(chē)牌號(hào)、貨物照片等
信息，約好時(shí)間、車(chē)道才能進(jìn)市場(chǎng)。”司機(jī)彭師傅邊說(shuō)邊走向辦事窗口，只見(jiàn)他先進(jìn)行了人臉識(shí)別和體溫測(cè)量，又遞交了產(chǎn)品檢測(cè)合格證明等材料，并送檢了貨車(chē)上的產(chǎn)品。
“我們實(shí)行貨品進(jìn)場(chǎng)準(zhǔn)入制度，貨品進(jìn)場(chǎng)需在新發(fā)地市場(chǎng)智能管理系統(tǒng)上進(jìn)行登記，市場(chǎng)對(duì)登記信息進(jìn)行核實(shí)，確認(rèn)無(wú)誤后才允許進(jìn)場(chǎng)交易。”顧兆學(xué)介紹，為了規(guī)范交易秩序，市場(chǎng)運(yùn)行智能管理系統(tǒng)，推行“賣(mài)方注冊(cè)制，買(mǎi)方會(huì)員制”，確保人、車(chē)、貨均可追溯。
進(jìn)場(chǎng)后，賣(mài)方著紅色馬甲、買(mǎi)方著黃色馬甲，交易時(shí)，由買(mǎi)方出示交易碼，賣(mài)方識(shí)別后填寫(xiě)貨品、金額、數(shù)量、產(chǎn)地等信息，買(mǎi)賣(mài)雙方確定提交后再進(jìn)行貨物交易。交易時(shí)，由穿著綠色馬甲的擺渡車(chē)司機(jī)將貨物運(yùn)送到采購(gòu)區(qū)域，買(mǎi)方再進(jìn)行提取。
值得注意的是，買(mǎi)方離場(chǎng)時(shí)還需展示會(huì)員碼，由市場(chǎng)工作人員掃描識(shí)別，收集交易信息并上傳到智能管理系統(tǒng)。“通過(guò)這一舉措，做到貨品來(lái)源信息可追溯，貨品去向可清查。”顧兆學(xué)表示，新發(fā)地復(fù)市，不是簡(jiǎn)單的“再開(kāi)門(mén)”，而是硬件和軟件的全面優(yōu)化升級(jí)。
為確保安全復(fù)市，新發(fā)地市場(chǎng)在市場(chǎng)內(nèi)部新建立了公共衛(wèi)生監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)。豐臺(tái)區(qū)疾病防控中心副主任張建軍是該監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)的常駐工作人員，他介紹，市場(chǎng)建立了“四個(gè)一”防疫工作機(jī)制，即體溫一日一監(jiān)測(cè)、攤位一日一清洗、場(chǎng)所一日一消毒、市場(chǎng)一周一次全面消殺，并指導(dǎo)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)入駐，定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境、物品、包裝材料、公共用具開(kāi)展新冠病毒核酸抽檢。
利百姓：便民菜場(chǎng)供應(yīng)足
新發(fā)地市場(chǎng)實(shí)行批零分開(kāi)、不再向個(gè)人消費(fèi)者開(kāi)放，周邊居民買(mǎi)菜怎么辦？周新春介紹，新發(fā)地市場(chǎng)外新設(shè)了1000平方米的便民菜市場(chǎng)，已于7月31日對(duì)外正式營(yíng)業(yè)。同步推動(dòng)新發(fā)地所屬77家便民菜店，164輛社區(qū)蔬菜直通車(chē)全面復(fù)市，保證充足供應(yīng)，價(jià)格平穩(wěn)。
傍晚時(shí)分，便民菜市場(chǎng)里顧客不少，入口的大屏幕滾動(dòng)顯示著當(dāng)日蔬果價(jià)格。陳如玉是周邊居民，剛下班的她來(lái)為晚餐購(gòu)買(mǎi)食材。陳如玉表示，在便民菜市場(chǎng)買(mǎi)菜比過(guò)去在批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)菜方便，價(jià)格也差不多。
“便民菜市場(chǎng)由新發(fā)地直營(yíng)，蔬菜水果等都是新發(fā)地市場(chǎng)直采，減少中間環(huán)節(jié)。我們不向賣(mài)方收取攤位費(fèi)，壓低經(jīng)營(yíng)成本，但要求零售價(jià)格低于周邊市場(chǎng)售價(jià)10%，嚴(yán)格控制產(chǎn)品價(jià)格。”新發(fā)地宏業(yè)投資中心副總經(jīng)理孫志海說(shuō)。
為了保障老百姓舌尖上的安全，在正式投入使用前，便民菜市場(chǎng)經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格消殺和全面改造，還安排專(zhuān)人每天早中晚三次對(duì)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行全覆蓋消殺。
“每天結(jié)束營(yíng)業(yè)后我們還要自行消毒，檢查合格后才能離場(chǎng)。”商戶(hù)馬培興告訴記者，居民來(lái)買(mǎi)菜也要用北京健康寶掃碼登記并經(jīng)過(guò)體溫測(cè)量。“他們買(mǎi)得放心，我們賣(mài)得放心。”馬培興說(shuō)。
