伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起和人民物質(zhì)水平的提高，外出就餐已逐漸成為常態(tài)化，人們?cè)谧非笪镔|(zhì)本身的同時(shí)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量的要求也在不斷提高，餐飲行業(yè)從探索美味、特色，進(jìn)化到追求品牌質(zhì)量、獨(dú)特品位、干凈衛(wèi)生和方便快捷。
說起快餐，相信大家再熟悉不過，肯德基、麥當(dāng)勞這些西式快餐的崛起，帶動(dòng)了我國(guó)中式快餐的發(fā)展，將市場(chǎng)消費(fèi)的大眾性和基本需求性特點(diǎn)顯露無遺，快餐品牌更是品類繁多數(shù)不勝數(shù)。
近來，有家新銳快餐品牌像一匹黑馬在煙臺(tái)聲名鵲起，從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中破殼而出，收獲了煙臺(tái)人民的一致好評(píng)，顧客們更是紛至沓來，這個(gè)品牌就是“贊稼八寶粥”。其品牌創(chuàng)始人姜德榮先生，2011年開始步入餐飲行業(yè)，秉承“只做從業(yè)者自己可以放心吃的一頓好飯”的初心，歷經(jīng)多年發(fā)展，于2017年孵化出中式快餐新品牌“贊稼八寶粥”，打造出集研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理于一體的中式快餐連鎖品牌。
“始終堅(jiān)守用心和高品質(zhì)食材為百姓做一頓好飯”，姜德榮用行動(dòng)踐行了自己進(jìn)入餐飲行業(yè)的初心。他所創(chuàng)建的“贊稼八寶粥”品牌，自2017年7月開第一家店起，到2020年8月即將在青島開業(yè)的CDB首府店和南京路店，贊稼八寶粥僅僅用了三年時(shí)間便開出了17家。據(jù)了解，今年是“贊稼”品牌“五年百店”戰(zhàn)略實(shí)施的第二年，此次入駐青島市場(chǎng)，是除煙臺(tái)市場(chǎng)外的首個(gè)戰(zhàn)略規(guī)劃城市。
食以安為先，安以質(zhì)為本。一頓好飯的根本，是要在“質(zhì)”的環(huán)節(jié)做好選材和把控。選用優(yōu)于家庭標(biāo)準(zhǔn)的食材和調(diào)料，使用進(jìn)口洗消設(shè)備保證餐具的干凈衛(wèi)生，采用明檔廚房現(xiàn)炒現(xiàn)做保證菜品的新鮮，絕不賣隔頓菜，這每一個(gè)環(huán)節(jié)都是對(duì)‘好飯’的定義標(biāo)準(zhǔn)，“為全國(guó)百姓做一頓好飯是贊稼的使命”姜德榮認(rèn)真地說道。
如果說企業(yè)文化是創(chuàng)始人的性格體現(xiàn)，那么創(chuàng)始人的格局是決定企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。眾所周知，要做一個(gè)直營(yíng)連鎖餐飲品牌，人才選拔和任用是一項(xiàng)任務(wù)艱巨且意義重大的事情。“贊稼不僅是一個(gè)餐飲企業(yè)，更是一個(gè)奮斗者實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的好平臺(tái)”姜德榮為此專門成立了“贊稼大學(xué)”，使員工在能夠跟隨品牌發(fā)展的節(jié)奏上，綜合素質(zhì)與專業(yè)能力都得到提升，為贊稼品牌乃至快餐行業(yè)培養(yǎng)出一批優(yōu)秀的管理人才。
在談到贊稼的未來時(shí)，姜德榮先生說“贊稼的愿景是在全國(guó)每個(gè)城市都開有贊稼門店，成為全國(guó)百姓的家庭廚房。我相信勤勞可以改變命運(yùn)，奮斗能夠成就人生，正如我一路走來從未有半刻松懈，我也將一如即往的在這條道路上堅(jiān)持下去。”
贊稼的未來發(fā)展究竟如何，相信市場(chǎng)會(huì)給勤勞的贊稼人一個(gè)答案。
