2020年8月14日上午10時(shí),陜西省安康市寧陜縣縣委常委、副縣長陳文明同志、縣林業(yè)局黨委書記、局長盧益建同志一行在金壇區(qū)領(lǐng)導(dǎo)朱霞同志等人的陪同下,蒞臨江蘇五香居(你好鴨)食品有限公司,進(jìn)行現(xiàn)場考察及指導(dǎo)。

考察團(tuán)一行首先到我司車間參觀通道進(jìn)行了參觀,與五香居(你好鴨)董事長孫洪留就五香居(你好鴨)生產(chǎn)流程及運(yùn)營模式進(jìn)行討論,并給予了較高的評(píng)價(jià)。

通過廠區(qū)車間的直播投屏,五香居董事長孫洪留向各位領(lǐng)導(dǎo)和代表們介紹了公司10萬級(jí)藥品級(jí)空氣凈化車間的生產(chǎn)情況。據(jù)悉,五香居生產(chǎn)崗位的員工要經(jīng)過7次檢查才可進(jìn)入車間,僅除塵消毒一項(xiàng),就要經(jīng)過8道隔離門?，F(xiàn)場干凈整潔的環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)的操作車間、先進(jìn)的加工及鎖鮮技術(shù)、有序工作的工人師傅等也讓考察團(tuán)一行贊不絕口。

五香居董事長孫洪留表示:“作為始于1901年的百年品牌,‘創(chuàng)新與傳承’是五香居一直在做的事情,而你好鴨作為五香居的子品牌,更是將‘創(chuàng)新’一詞貫徹到每個(gè)產(chǎn)品之中。我們采用十萬級(jí)保鮮食品凈化車間,嚴(yán)格把控標(biāo)準(zhǔn),讓消費(fèi)者吃得放心。”

而后,孫洪留帶考察團(tuán)一行人來到五香居文化展廳,為眾人詳細(xì)介紹五香居歷史。五香居始于1901年,歷經(jīng)幾代傳承的百年老店于2001年二次起航,終于在2018年,五香居的鹵制技藝列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

展廳另一側(cè)的三輪車引起了考察團(tuán)的注意,這輛早已不夠嶄新的二手三輪車,是孫洪留先生在1991年創(chuàng)業(yè)之初購買的。在之后的九年時(shí)間里,這輛三輪車一直陪伴孫洪留左右,見證了他白手起家的過程,所以孫洪留把這輛三輪車陳列于展廳,只為讓自己牢記初心。

多年里,五香居的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和良好服務(wù),不僅贏得了廣大消費(fèi)者的良好口碑,也得到了各個(gè)政府機(jī)構(gòu)媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)、相關(guān)高校等的廣泛關(guān)注和大力支持。自成立以來,五香居一路斬獲了“江蘇馳名商標(biāo)”、“中國食品安全示范單位”、“中國連鎖最受消費(fèi)者歡迎獎(jiǎng)”、“愛心企業(yè)單位”、“創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)孵化基地”、“模范職工之家”、“江南大學(xué)食品學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)基地”等多項(xiàng)榮譽(yù)和資歷。

也正因如此,作為蘇南地區(qū)百年知名鹵味連鎖企業(yè),五香居旗下截止到目前共擁有超過近600家直營店及加盟店,已形成以江浙滬皖區(qū)域?yàn)楹诵妮椛渲苓厖^(qū)域,全國市場布局也已經(jīng)打開?？疾靾F(tuán)對五香居的規(guī)模給予了高度肯定,并對于五香居的未來發(fā)展寄予厚望。

來到會(huì)議室,通過五香居介紹視頻,寧陜考察團(tuán)一行也對于五香居食品原料來源表現(xiàn)了極大的興趣。孫洪留介紹道,五香居巨資在呼倫貝爾草原建立了生態(tài)養(yǎng)殖基地,在源頭處便嚴(yán)格把控,采用最優(yōu)品質(zhì)的一等草禽。

就生態(tài)養(yǎng)殖問題,考察團(tuán)一行也以寧陜當(dāng)?shù)靥厣鷳B(tài)鵝為例與孫洪留進(jìn)行討論,互相分享經(jīng)驗(yàn)。雙方對于食品企業(yè)原料質(zhì)量的問題也表達(dá)了極高的重視,即從源頭追溯綠色生態(tài)、安全健康。

此次考察或?qū)τ趯O洪留的“健康生態(tài)鹵味王國”又添上了濃墨重彩的一筆,五香居能作為寧陜縣和常州市金壇區(qū)之間相互支持的橋梁,是公司的榮幸。

作為常州金壇區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),五香居一直在金壇區(qū)政府的期望與扶持下高速發(fā)展。未來,五香居也會(huì)繼續(xù)秉承“傳承百年經(jīng)典鹵味,打造健康安全食品”的企業(yè)使命,將更多健康美味的產(chǎn)品帶給消費(fèi)者。