健康養(yǎng)生，長(zhǎng)期以來(lái)都是社會(huì)的一大熱議話題。無(wú)論是素食的盛行，抑或健身的時(shí)興，都能看出人們對(duì)健康的重視程度越來(lái)越高。2020年7月，上海餛飩老字號(hào)品牌——吉祥餛飩抓住契機(jī)，攜手OmniPork新膳肉推出“吉結(jié)零感，食尚未來(lái)”的主題活動(dòng)，植物性飲食系列之未來(lái)肉（又稱：植物肉）餛飩也在此重磅亮相，在魔都掀起一股素食新食尚。
未來(lái)肉未來(lái)優(yōu)勢(shì)清晰可見(jiàn)
近年來(lái)，各類疾病發(fā)病率明顯升高，而大部分疾病病因與人們的飲食健康息息相關(guān)。不良的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致人體正常的生理功能紊亂從而感染疾病，有研究表明，普通肉類中含有的激素等會(huì)增加一些疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。因此在社會(huì)健康意識(shí)不斷增強(qiáng)的當(dāng)下，約有39%的中國(guó)消費(fèi)者選擇減少肉類的攝入，而以植物蛋白為主的植物肉成為改善飲食結(jié)構(gòu)的新選擇。
未來(lái)肉順應(yīng)健康趨勢(shì)，以全素、健康、環(huán)保的新概念形態(tài)出現(xiàn)，在植物中提取相對(duì)應(yīng)的風(fēng)味分子，重組出媲美真肉口感的食材。與原生肉類不同，未來(lái)肉作為重組食物，其營(yíng)養(yǎng)元素比例可根據(jù)消費(fèi)者需求量身定做，例如強(qiáng)化維生素、改變脂肪酸比例等，將健康理念完美注入，更能滿足身體營(yíng)養(yǎng)需求。
未來(lái)肉餛飩重磅亮相 滬市青年健康新選擇
此次吉祥餛飩聯(lián)合OmniPork新膳肉推出未來(lái)肉餛飩，是吉祥餛飩為健康飲食所做出的重大決策。“未來(lái)肉”餛飩原料中使用的OmniPork 新膳肉，主要成分為大米、非轉(zhuǎn)基因大豆、豌豆和香菇等全植物性材料，減脂、健康又美味。同時(shí)，在未來(lái)肉的基礎(chǔ)上再搭配蕎麥皮以及馬蹄、玉米、胡蘿卜、卷心菜等健康蔬果，營(yíng)養(yǎng)全面且零負(fù)擔(dān)，其素食特性，完美滿足都市青年對(duì)高蛋白、零膽固醇、零飽和脂肪、低糖、低熱飲食的高需求，受到健身和塑型人群喜愛(ài)，一經(jīng)上市，便在滬刮起一股素食風(fēng)尚。
此次吉祥餛飩秉承突破創(chuàng)新理念，緊跟潮流，推出以植物為本的多元?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品“未來(lái)肉”餛飩， 以營(yíng)養(yǎng)健康為準(zhǔn)則，其“一高二零二低”的特質(zhì)，精準(zhǔn)匹配健身、養(yǎng)生人群，是人們追求健康路上不二之選。
吉祥餛飩突破創(chuàng)新 成就中餐新風(fēng)尚
作為未來(lái)肉餛飩的始創(chuàng)者，吉祥餛飩一直不斷追求突破創(chuàng)新，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)中獲得一席之地。此次攜手OmniPork新膳肉推出未來(lái)肉餛飩，將未來(lái)肉融入傳統(tǒng)美食餛飩中，不僅引領(lǐng)行業(yè)智能發(fā)展，也為未來(lái)肉快速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)再一次奠定基礎(chǔ)。
吉祥餛飩自1999年創(chuàng)立伊始以來(lái)，立足上海，面向全國(guó)，已布局2500余家線下門(mén)店，豐富了當(dāng)?shù)叵M(fèi)選擇。通過(guò)科學(xué)的管理運(yùn)營(yíng)，吉祥餛飩在過(guò)去的二十年里取得了長(zhǎng)足與穩(wěn)健的發(fā)展。吉祥餛飩創(chuàng)始人張彪表示，除了穩(wěn)定，產(chǎn)品的另一個(gè)內(nèi)核就是不斷迭代，滿足消費(fèi)者需求。此次未來(lái)肉餛飩的重磅推出，不僅順應(yīng)消費(fèi)者味蕾的變化，也將健康飲食融入其中。目前已經(jīng)在吉祥餛飩上海300多家門(mén)店以及美團(tuán)點(diǎn)評(píng)上海站同步上線，同時(shí)京東、天貓等電商平臺(tái)也即將上線。相信在不久將來(lái)，未來(lái)肉餛飩將通過(guò)吉祥餛飩遍布全國(guó)，成為全民美食中的一份子。
