在第5屆貴州·遵義國際辣椒博覽會上，全國唯一的省部共建“國家級辣椒專業(yè)批發(fā)市場”正式落戶貴州遵義。與此同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和財政部立項建設(shè)的全國唯一的辣椒產(chǎn)業(yè)集群——貴州朝天椒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群也在會上啟動建設(shè)。兩個“全國唯一”，標(biāo)志著貴州已從“辣椒大省”向“辣椒強省”邁進。
辣椒是貴州最具代表性的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，作為中國辣椒的重要產(chǎn)區(qū)，在深入推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命中，貴州將辣椒作為12個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，由一名省領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜推進，并成立辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，制定出臺一系列政策措施和配套方案。
在超常規(guī)力度的推進下，貴州辣椒在種植規(guī)模、加工能力、銷售份額與品牌口碑等方面“強勢”發(fā)展：全省辣椒種植面積增加到545萬畝，統(tǒng)計顯示種植面積已約占全國的六分之一、世界的十分之一；全省共有辣椒企業(yè)已發(fā)展300余家，生產(chǎn)9大系列70多種產(chǎn)品；全省辣椒交易額達到709億元，產(chǎn)品遠銷100多個國家和地區(qū)。
產(chǎn)銷兩旺的同時，貴州辣椒品牌隨之“飄香天下”。在全國十大名椒評選中，貴州辣椒占有兩席，遵義朝天椒位居榜首，大方皺椒位列第三。
隨著國家級辣椒專業(yè)批發(fā)市場落戶、貴州朝天椒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，貴州邁向“辣椒強省”的步伐繼續(xù)加快。貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長楊昌鵬表示，接下來，貴州將全力推進辣椒品種、種植、加工、流通、市場、品牌等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
根據(jù)計劃，到2022年，貴州省辣椒種植面積穩(wěn)定在530萬畝，產(chǎn)量630萬噸，產(chǎn)值190億元；打造全國辣椒食品加工中心，加工產(chǎn)值達165億元，建成國家級辣椒專業(yè)批發(fā)市場，市場交易量80萬噸，交易額160億元，實現(xiàn)“辣椒強省”目標(biāo)。
“采取超常規(guī)系列舉措推進辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，貴州在全國可以說是第一個，取得了顯著成效。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司副司長刁新育認為，貴州有良好生態(tài)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，全力推進辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和產(chǎn)學(xué)研一體化，把貴州由“辣椒大省”打造成“辣椒強省”，能為鞏固脫貧攻堅、助推鄉(xiāng)村振興作出積極貢獻。
