臨近九月，正是靈芝噴粉的神秘季節(jié)。倘若此時，來到位于詩畫浦城的仙芝樓靈芝基地，你會發(fā)現(xiàn)，此時的靈芝，最是神奇！微小的孢子，在夏日的熱情里越發(fā)活躍，一個個從傘蓋底部彈射而出，如煙似霧，在空氣中飄飄蕩蕩。為了收集這些珍貴的靈芝孢子，仙芝樓的芝農(nóng)們不吝時間，不吝成本，一個一個地為她們戴上圍嘴，套上紙袋，用現(xiàn)代化的技術方式采收這些孢子精靈。
“千斤靈芝一斤粉”，這是過去靈芝孢子粉采集難的寫照。2012年，隨著第一個《孢子粉采收及加工技術規(guī)范》(GB/T 29344-2012)國家標準的發(fā)布實施，孢子粉在采收及加工技術方面才終于有了標準可依。
那么，究竟什么是孢子粉國家標準？
所謂國家標準，是指對全國經(jīng)濟技術發(fā)展有重大意義，需要在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術要求所制定的標準，由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會批準發(fā)布，標準以GB開頭。國家標準在全國范圍內(nèi)適用，其他各級標準不得與之相抵觸。
2007年，受國家標準化管理委員會委托，仙芝樓主導承擔了《靈芝孢子粉采收及加工技術規(guī)范》（原名《靈芝孢子粉》）國家標準的制定工作。經(jīng)過6年時間的精心起草、專研、修改、訂立成冊，該標準終于順利通過國家審定，并于2013年正式實施。該標準的順利實施，引導整個靈芝行業(yè)向標準化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
國家標準對孢子粉采收有哪些特殊要求？
孢子粉好不好，除了產(chǎn)地，采收方式也是關鍵。已發(fā)布實施的《孢子粉采收及加工技術規(guī)范》(GB/T 29344-2012)國家標準，對孢子粉的采收要求是這樣明確的：
4.1 采收靈芝孢子粉的要求
4.1.1盡可能采集到最大量的靈芝孢子粉。
4.1.2采取措施，盡量避免雜質(zhì)混入。
4.1.3采收前，靈芝種植大棚要進行衛(wèi)生清理，去除雜物。
4.1.4采收人員進入大棚要做到頭戴工作帽，身穿工作服，腳穿專用工作鞋。
4.1.5采集用紙張、薄膜、無紡布等材料及盛裝容器必須符合國家食品容器、包裝材料的衛(wèi)生標準。
4.1.6采集用毛刷、修剪刀等工具必須干凈，并專用。
這樣的加工方式才符合國家標準
好原料好技術才能成就好產(chǎn)品，富集靈芝精華的孢子粉產(chǎn)品要真正實現(xiàn)靈芝延年益壽的美好，還得依靠不斷創(chuàng)新的加工技術。對此，孢子粉國家標準也從過篩、除雜、滅菌、烘干、破壁、粉碎、包裝等加工各環(huán)節(jié)進行了定義：
好山好水可以培育出好靈芝，而好的采收方式和加工技術將直接決定孢子粉的最終品質(zhì)。作為新一屆“養(yǎng)生新寵”——靈芝孢子粉，近日將迎來新一輪的標準修訂。作為《孢子粉采收及加工技術規(guī)范》國家標準主導制定者，仙芝樓將于2020年9月4日在福州正式啟動孢子粉國家標準修訂研討會，敬請關注！
