為全面整治粉絲、粉條的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)行為，依法堅(jiān)決打擊粉絲、粉條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中使用鋁含量超標(biāo)原料和濫用含鋁食品添加劑的違法、違規(guī)行為，切實(shí)解決粉絲、粉條中鋁含量超標(biāo)的問題，阿盟市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了粉絲、粉條專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。

 

　　一是在要求阿左旗博隆食品加工園開展全面自查。開展對(duì)粉絲、粉條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查工作，并督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展全面自查，重點(diǎn)自查產(chǎn)品配方、原輔料采購、生產(chǎn)加工制作過程、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等內(nèi)容。并向經(jīng)營(yíng)戶宣傳了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）的規(guī)定，共排查粉條小作坊5家，未發(fā)現(xiàn)加工戶粉絲、粉條過量使用添加劑的問題。

 

　　二是開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。由園區(qū)配合盟檢驗(yàn)中心對(duì)5家粉條小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果均合格。檢驗(yàn)項(xiàng)目主要是鋁的殘留量。

 

　　三是加強(qiáng)日常巡查，加強(qiáng)對(duì)粉條小作坊的監(jiān)督檢查頻次，特別是食品添加劑使用臺(tái)賬。截至目前，共出動(dòng)35人次。