近期，宣城市市場監(jiān)督管理局組織開展餐飲具專項監(jiān)督抽檢，共抽檢餐飲具20批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品12批次、不合格樣品8批次（見附件），不合格樣品涉及微生物、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物指標(biāo)問題
（一）在涇縣中學(xué)后勤服務(wù)中心抽檢的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。承檢機(jī)構(gòu)為宣城市食品藥品檢驗中心。
（二）在宣城市陽光中學(xué)抽檢的不銹鋼碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。承檢機(jī)構(gòu)為宣城市食品藥品檢驗中心。
?。ㄈ┰跊芸h古村排檔抽檢的筷子，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。承檢機(jī)構(gòu)為宣城市食品藥品檢驗中心。
?。ㄋ模┰跊芸h和合大酒店抽檢的筷子，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。承檢機(jī)構(gòu)為宣城市食品藥品檢驗中心。
?。ㄎ澹┰跊芸h玟熙油條店抽檢的筷子，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。承檢機(jī)構(gòu)為宣城市食品藥品檢驗中心。
二、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
?。ㄒ唬┰谛鞘行脉椃寤蕦m飯店有限公司抽檢的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。承檢機(jī)構(gòu)為宣城市食品藥品檢驗中心。
（二）在涇縣驢公驢婆小吃店抽檢的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。承檢機(jī)構(gòu)為宣城市食品藥品檢驗中心。
?。ㄈ┰谛輩^(qū)麥香庭小吃店抽檢的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。承檢機(jī)構(gòu)為宣城市食品藥品檢驗中心。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取控制風(fēng)險措施，并將依法予以查處。
特此通告。
宣城市市場監(jiān)督管理局
2020年9月10日