滁州來安縣日前開展第一期網(wǎng)絡(luò)訂餐執(zhí)法檢查直播活動(dòng)，同時(shí)拉開中秋、國慶“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)序幕。
來安縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣電視臺(tái)、來安論壇，通過直播平臺(tái)，以消費(fèi)者參與互動(dòng)方式選取當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營戶開展現(xiàn)場檢查。對(duì)經(jīng)營戶營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等資料進(jìn)行檢查，并對(duì)比平臺(tái)公示信息，核查信息是否一致。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，從食品原料采購、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、三防（防鼠、防蟲、防塵）設(shè)施、加工操作過程、餐飲具消毒、食品用包裝材料等方面對(duì)餐飲單位進(jìn)行全面檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。直播現(xiàn)場隨機(jī)抽取14家實(shí)體餐飲店，共發(fā)現(xiàn)問題四處，下達(dá)責(zé)令整改四處，問題嚴(yán)重的立即從平臺(tái)下架，并按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行查處。
本次直播吸引了超5萬人在線觀看，消費(fèi)者們在直播平臺(tái)上積極互動(dòng)，留言要求執(zhí)法人員前往自己最想看的網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營戶開展檢查。對(duì)于檢查效果，消費(fèi)者們紛紛點(diǎn)贊，表示“出去吃東西就可以放心了”，“希望市場監(jiān)管局以后多多開展類似活動(dòng)，為人民群眾的安全保駕護(hù)航”。
來安縣現(xiàn)共有網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位465余家，每天訂單數(shù)近6000單，僅八月份網(wǎng)絡(luò)訂餐銷售額就達(dá)756萬。直播中發(fā)現(xiàn)餐飲經(jīng)營戶存在的問題主要包括后廚衛(wèi)生欠規(guī)范、部分餐飲店從業(yè)人員健康證不全、三防設(shè)施不到位等，此類突擊性現(xiàn)場直播式執(zhí)法檢查，更能體現(xiàn)全市網(wǎng)絡(luò)訂餐真實(shí)情況。處罰不是目的，為的是讓經(jīng)營者行業(yè)自律，第三方平臺(tái)嚴(yán)格把關(guān)，市場監(jiān)管部門履職盡責(zé)，切實(shí)讓三方各負(fù)其責(zé)，為網(wǎng)絡(luò)訂餐市場進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。
下一步，來安縣市場監(jiān)管局會(huì)緊盯學(xué)校、醫(yī)院等重點(diǎn)區(qū)域周邊餐飲店，保障好群眾舌尖上安全，為創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城提供有力支撐。
