近日，宿遷市市場監(jiān)管局組織召開食品生產電子追溯系統(tǒng)管理和應用工作培訓會。全市2019年以來新申請電子追溯管理和市區(qū)電子追溯系統(tǒng)管理納入重點指導的食品生產企業(yè)負責人，以及各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局業(yè)務科室負責人，共50余人參加培訓。
會議通報了今年以來全市食品生產企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設情況，企業(yè)代表介紹了食品生產電子追溯管理和應用工作經驗體會。會上，對江蘇省食品生產企業(yè)電子追溯系統(tǒng)操作手冊及軟件系統(tǒng)進行了實務培訓，市局食品生產處負責人就做好食品生產企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設及當前重點工作提出要求。
據(jù)統(tǒng)計，截止目前，全市共有197家食品生產企業(yè)納入電子追溯系統(tǒng)管理，除因故停產外，正常開展追溯工作的有173家，涉及的食品主要有乳制品、白酒、食用植物油、蜂蜜、肉制品、食品添加劑等六類。通過實施追溯管理，企業(yè)食品安全規(guī)范化管理水平普遍得到提升。
