根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,我局組織抽檢了肉制品，乳制品，蔬菜制品，冷凍飲品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，茶葉及相關(guān)制品，餅干，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品，糧食加工品，糕點(diǎn)，淀粉及淀粉制品13類(lèi)食品877批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品865批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
肉制品45批次，全部合格；乳制品37批次，全部合格；蔬菜制品25批次，全部合格；冷凍飲品23批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品21批次，全部合格；蛋制品17批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品14批次，全部合格；餅干8批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品474批次，其中合格樣品467批次，不合格樣品7批次；餐飲食品89批次，其中合格樣品87批次，不合格樣品2批次；糧食加工品47批次，其中合格樣品46批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)43批次，其中合格樣品42批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品34批次，其中合格樣品33批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱(chēng)北京好麗宇工貿(mào)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食用玉米淀粉，霉菌和酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
2.北京蜀爺輝餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的老醋蜇頭，鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì)) 不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
3.北京余生記餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘(以Cd計(jì)) 不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
4.北京路通豐盛菜市場(chǎng)有限責(zé)任公司周連英經(jīng)營(yíng)的韭菜，多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
5.標(biāo)稱(chēng)大廠回族自治（縣）明新肉類(lèi)有限公司生產(chǎn)，北京瀛順齋清真牛羊肉店經(jīng)營(yíng)的牛肉，經(jīng)中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，克倫特羅不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。大廠回族自治（縣）明新肉類(lèi)有限公司對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí)，不合格樣品確定不是大廠回族自治（縣）明新肉類(lèi)有限公司產(chǎn)品。
6.北京華聯(lián)精品超市有限公司順義吉祥莊店經(jīng)營(yíng)的河鱸魚(yú)(鮮)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
7.北京隱上懷石餐飲有限公司使用、消毒的餐盤(pán)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
8.北京溪里王子餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的牛蛙，氧氟沙星不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
9.北京岳守軍蔬菜店經(jīng)營(yíng)的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
10.北京黃家碼頭商貿(mào)中心經(jīng)營(yíng)的大饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
11.北京出海打漁餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的草魚(yú)，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
12.標(biāo)稱(chēng)麥鄉(xiāng)天地(北京)食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的無(wú)水雞蛋糕，丙二醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。
特此公告。