為貫徹落實《食品安全國家標準食醋》（GB2719-2018），規(guī)范食醋生產(chǎn)過程控制，嚴厲打擊非法勾兌非法配制食醋行為，近日平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)市場監(jiān)督管理局全面開展了食醋生產(chǎn)企業(yè)專項整治工作。
本次整治以全區(qū)獲證食醋生產(chǎn)企業(yè)為重點，主要檢查生產(chǎn)企業(yè)是否超范圍生產(chǎn)，否是非法添加、配制食醋是否已經(jīng)申請變更，生產(chǎn)場所、設施設備、生產(chǎn)過程控制、標識標簽及倉儲管理等是否符合食品生產(chǎn)相關(guān)要求，是否出具“電子一票通”和安裝“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”等情況。同時對廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設施設備、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)布局、工藝流程、原料控制、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、貯存運輸、產(chǎn)品召回、管理制度、人員管理等方面進行全面規(guī)范，對升級改造企業(yè)進行了現(xiàn)場指導。
本次專項整治共出動執(zhí)法人員51人次，檢查食醋生產(chǎn)企業(yè)10家，針對防鼠、防塵措施不到位、未按照互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管平臺等問題下發(fā)了《責令改正通知書》8份。下一步，我局將繼續(xù)加大對食醋生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊非法添加、無證生產(chǎn)等行為，有力推動食醋生產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展，確保平?jīng)鍪炒姿嵛都冋氐?，安全放心?/div>
