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中新網(wǎng)客戶(hù)端北京9月25日電(記者 謝藝觀)酸辣土豆絲、干鍋土豆片、土豆燉牛肉……雖然擁有108種做法，但如今這顆土豆跌出了“白菜價(jià)”。
土豆價(jià)格連跌數(shù)月，跌至近三年低位
“8月份，監(jiān)測(cè)的19種蔬菜中，土豆環(huán)比降幅較大，為3.3%。”這是來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”的數(shù)據(jù)。
值得注意的是，6、7月份價(jià)格環(huán)比降幅較大的蔬菜中，土豆均“榜上有名”，分別下降14.6%和4.6%。
卓創(chuàng)資訊分析師張敏向中新網(wǎng)記者表示，華北地區(qū)土豆自8月上旬陸續(xù)采挖上市以來(lái)，價(jià)格一路下滑，9月中旬價(jià)格基本處于今年以來(lái)的最低水平。
卓創(chuàng)資訊2018-2020年華北地區(qū)馬鈴薯(土豆)價(jià)格走勢(shì)圖顯示，進(jìn)入6月后，土豆價(jià)格震蕩走低，9月上旬以來(lái)，價(jià)格甚至跌至三年來(lái)低位，價(jià)格跟大白菜價(jià)格相差無(wú)幾。9月25日，北京新發(fā)地市場(chǎng)大白菜平均價(jià)格為0.65元一斤，土豆平均價(jià)格為0.7元一斤。
商家促銷(xiāo)，7毛錢(qián)可買(mǎi)一斤土豆
土豆價(jià)格真的跌那么厲害？中新網(wǎng)記者就此走訪了北京多家超市。
目前正值新土豆上市季，在北京西城區(qū)一家超市內(nèi)，價(jià)簽上顯示新土豆一斤1.38元。
在北京豐臺(tái)區(qū)一家超市內(nèi)，雖然土豆標(biāo)價(jià)1.38元一斤，但工作人員已把土豆裝袋，按7毛錢(qián)一斤賣(mài)，7個(gè)小土豆算下來(lái)只要1.42元。
豐臺(tái)區(qū)另一家菜市場(chǎng)里，新土豆賣(mài)得稍微貴些，2元一斤。不過(guò)有商戶(hù)告訴記者，“現(xiàn)在已經(jīng)降價(jià)了，之前是賣(mài)2.5元。”
不僅僅是北京，在河南駐馬店，亦有居民反映土豆降價(jià)了。“現(xiàn)在好的土豆是1.2元一斤，前一段時(shí)間大概是1.5元一斤。”
“土豆不搞活動(dòng)的時(shí)候是9毛9一斤，搞活動(dòng)的時(shí)候能賣(mài)到7毛9。”家住山東膠州的居民稱(chēng)。
多個(gè)電商平臺(tái)上，土豆也正在搞促銷(xiāo)。在美團(tuán)買(mǎi)菜上，約500克的黃心土豆秒殺價(jià)是1.28元。每日優(yōu)鮮上，1000克的黃心土豆新人專(zhuān)享價(jià)是0.99元，頁(yè)面顯示，最近已有5.3萬(wàn)人買(mǎi)過(guò)。
供大于求，“馬鈴薯之鄉(xiāng)”現(xiàn)滯銷(xiāo)
土豆價(jià)格為何持續(xù)走低，甚至搞起大促銷(xiāo)？張敏表示，“這段時(shí)間是北方貨源集中上市期，土豆供應(yīng)量大，產(chǎn)能處于供大于求的狀態(tài)，導(dǎo)致近期價(jià)格下降。”
“由于5月份之前華北地區(qū)乃至全國(guó)土豆價(jià)格高位運(yùn)行，刺激了華北地區(qū)乃至整個(gè)北方一作區(qū)土豆種植面積擴(kuò)大。”張敏告訴記者，“今年受大氣候影響，主要產(chǎn)區(qū)平均畝產(chǎn)水平比去年略低，但由于種植面積擴(kuò)大，導(dǎo)致總產(chǎn)量比去年增加。”
“卓創(chuàng)經(jīng)過(guò)種植前、種植后以及產(chǎn)新后進(jìn)一步實(shí)地調(diào)研核實(shí)得出，今年北方一作區(qū)馬鈴薯(土豆) 種植面積整體上較去年增加386.64萬(wàn)畝，增幅為15.55%；今年一作區(qū)馬鈴薯總產(chǎn)量較去年增加635.77萬(wàn)噸，增幅為7.77%。”
“這導(dǎo)致了秋季一作區(qū)馬鈴薯上市之后價(jià)格持續(xù)下滑，河北圍場(chǎng)地區(qū)更是出現(xiàn)‘集中上市期基本無(wú)客商采購(gòu)’的現(xiàn)象。”張敏指出。
河北省圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣被譽(yù)為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”，早在1979年，圍場(chǎng)就被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為全國(guó)馬鈴薯種薯基地。該縣馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在75萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)量達(dá)165萬(wàn)噸。
但現(xiàn)在這里正遭遇著土豆滯銷(xiāo)的難題。目前在北京生活的李曉梅(化名)家鄉(xiāng)就在河北圍場(chǎng)，由于弟弟家種植土豆，她也會(huì)幫忙聯(lián)系銷(xiāo)售。
著急出手，有種植戶(hù)3毛一斤甩賣(mài)
“往年這個(gè)時(shí)候，都會(huì)有大貨主過(guò)來(lái)收，但今年來(lái)的很少。”李曉梅告訴記者，“由于土豆滯銷(xiāo)，今年的收購(gòu)價(jià)也較往年偏低。”
“土豆會(huì)按個(gè)頭定價(jià)，往年土豆收購(gòu)價(jià)集中在8毛、9毛甚至1元，今年好的土豆收購(gòu)價(jià)才6毛、7毛，個(gè)頭小的兩三毛錢(qián)。”李曉梅解釋道，一些種植戶(hù)著急出手，四五毛錢(qián)甚至三毛錢(qián)就便宜賣(mài)了。
還有不少種植戶(hù)選擇了入窖，“想等到土豆價(jià)格漲上去以后再拿出來(lái)賣(mài)。”李曉梅說(shuō)。
“產(chǎn)地貨源處于供大于求的狀態(tài)，整個(gè)國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)走貨量比往年要低，現(xiàn)貨消化量比較小，所以種植戶(hù)只能選擇入窖。”張敏稱(chēng)。
“北方天氣漸冷，早晚已有霜凍，各產(chǎn)地種植戶(hù)均在搶收入庫(kù)、入窖，整個(gè)北方庫(kù)存量很大，這段時(shí)間價(jià)格較低，暫時(shí)看沒(méi)有明顯的上漲支撐。”張敏表示，“等到國(guó)慶節(jié)之后，現(xiàn)貨收儲(chǔ)完畢，將陸續(xù)以庫(kù)存貨銷(xiāo)售為主。但由于今年庫(kù)存量較往年增加較多，供應(yīng)量大的情況下，后期市場(chǎng)需求如果沒(méi)有明顯跟進(jìn)，上漲動(dòng)力會(huì)較乏力。”
你最近買(mǎi)土豆了嗎？多少錢(qián)一斤買(mǎi)的？
